Горячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить молотый черный
В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.
залить бульоном, добавив оба соевых соуса, перец, мускатный орех, листья лайма
риблизительно до 220°С. Растопить сливочное масло, прибавить муки и слегка
тиной кожи, густой соевый соус и овощи (кисло-сладкий маринованный огурец, острый
ебольшие фрикадельки. Обжарьте фрикадельки на сливочном масле в хорошо прогретой сковороде
Морковь, петрушку, стручковый сладкий перец и репчатый лук нашинковать
400 мл) основного белого рыбного соуса, уварить до нужной густоты. Соединить
процессе приготовления белого основного соуса в поджаренную муку добавить тертые
отовности.
Для приготовления соуса(A) сливки уварить в 2
объема, соединить с красным соусом и прокипятить в течение 10
ягкости в половине, указанной в рецепте норме масла. Ввести измельченные помидоры
вет.
Приготовление гранатового соуса: гранат разделить пополам, достать зернышки
Смешайте мед, соевый соус, кунжутное масло и полученным соусом намажьте утку и
отушить в 1 столовой ложке сливочного масла. Затем переложить на противень
добавить в него красный основной соус, вино или уксус, перец горошком
орячий бульон. Приготовить кисло-сладкий соус: обжарить на сливочном масле муку, добавить сахар
соус соединить с черносливом, изюмом, влить красное вино (сухое), добавить сливочное масло
соус соединить с черносливом, изюмом, влить красное вино (сухое), добавить сливочное масло
В основной грибной соус положить промытый изюм, чернослив без