свинину можно использовать для приготовления шашлыка.
Мясо нарезать небольшими
Рыбу разделать на филе без кожи, промыть, нарезать
олью и специями. Затем залить кефиром и опять уложить слой мяса
Клубнику измельчить миксером, постепенно добавляя сначала сливки, а затем кефир и сахар. Всю массу взбить до состояния пышной пены. Вместо кефира можно использовать простоквашу или другие кисломолочные продукты.
Ягоды облепихи (или сок) взбить в миксере, добавив сахар или мед. Отдельно взбить кефир. Все компоненты соединить, перемешать и разлить по бокалам, в которые предварительно положить кубики льда (по желанию в них можно заморозить ягоды клубники или смородины).
Землянику стереть в миксере до пюре, соединить с холодным кефиром, медом или сахарным сиропом, корицей и хорошо размешать.
Лук и соленые огурцы нарезать соломкой. Добавить тертый хлеб, измельченную зелень петрушки, соль. Все перемешать и залить кефиром.
еримойю очистить, удалить семена, нарезать на кусочки и пюрировать в блендере
Кефир влить в посуду и поставить на сильный огонь. Когда жидкость выкипит
мм) размером примерно 50 на 45 мм. Ломтики мяса
ясом ставят в холодное место на 2-3 часа. После этого
Рыбу разделать на филе без кожи, промыть, нарезать
Разрезать каждый окорочек на три части, замариновать (в уксусе,
Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на 4 часа в холодное место
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло
В кефир добавляется соль, разводят холодной кипяченой
В кефир добавляется соль, разводят холодной кипяченой
4 желтка растереть с 750 г сахара, добавить 1 пакет кефира, 3 чайные ложки соды, 3 стакана муки и 3 столовые ложки какао. Все тщательно перемешать. Из полученного теста испечь 4-5 коржей. Смазать их заварным кремом.