бильно обсыпаны сахарной пудрой. Предположительно, рецепту штоллен не менее 700 лет
ольше молока, чем дано по рецепту. Тесто хорошо вымесить, оно должно
Ягоды пересыпать сахаром. Хлеб порезать на ломтики толщиной 0,5см. (корку срезать). Выложить в кастрюле дно и бока хлебом, насыпать начинку, разровнять. Закрыть ломтиками хлеба и придавить. Поставить в холодильник. Перед подачей перевернуть.
С черствого белого батона срезать корку, а мякоть нарезать кубиками. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевины, нарезать кубиками. Яйца взбить с сахаром и развести теплым молоком. Залить смесью кубики хлеба и дать постоять 20-25 минут. Добавить яблоки и тщательно перемешать. Посуду с бортиками смазать жиром, посыпать толчеными сухарями, выложить в нее ровным слоем подготовленную смесь, разровнять. Накрыть вощеной бумагой и запекать при средней мощности 8-10 минут. Оставить в форме на 5-10 минут и украсить сахарной пудрой.
орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить
ичная крупа готовится по следующему рецепту: Яйца смешать с двумя столовыми
аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же
духовке около часа. Готовность проверьте деревянной зубочисткой – она должна оставаться
бразуется "ниточки". Чтобы проверить готовность сиропа, сделайте пробу на
бразования румяной корочки (готовность бабки проверить, проткнув ее спичкой,- на краях
елухи, растирая руками. Мед поджарить. Проверить готовность меда можно так: в
елухи, растирая руками. Мед поджарить. Проверить готовность меда можно так: в
00% до необходимой степени уваривания. Проверить на уваривание через 20 минут
тдельной кастрюле разогреть кленовый сироп: проверить дошел ли сироп до нужной
абрикосы (стоит еще раз проверить, сладкие ли косточки). Из сахара