Норвежскую сельдь разделать на чистое филе и вымачивать в
Норвежскую сельдь разделать на чистое филе и вымачивать в
Из сельди удалить все внутренности, кроме икры,
нарезать полосками. Фасоль нарезать на кусочки длиной 7.5 см
иску с мясом. Варить мясо на пару в течение двух часов. Затем
усочками сало и филе копченой сельди, слегка обжаренные соленые или маринованные
копченой и вымоченной соленой сельди снять филе, зачистить от костей
копченой и вымоченной соленой сельди снять филе, зачистить от костей
копченой и вымоченной соленой сельди снять филе, зачистить от костей
чищенную от кожицы, костей малосоленую сельдь, мелко порубить или пропустить через
чищенную от кожицы, костей малосоленую сельдь, мелко порубить или пропустить через
якоть вареной и охлажденной свежей сельди или сардины и осторожно перемешать
т костей и кожи мякоть) сельди пропустить через мясорубку с паштетной
месте с их водой поставить на огонь. Перед закипанием шумовкой вынуть
ук и зелень измельчить. Смешать сельдь, лук, зелень и горчицу.
Полоски пшеничного хлеба смазывают слоем сливочного масла с хреном, накладывают узкие полоски (любой формы) семги, икры, сельди и зелени. Края украшают бордюром из того же масла.
Сельдь вымочить в крепком чае, отделить
Картофель отварить в кожуре, очистить, нарезать ломтиками. Горячий картофель смешать с мелко нарезанной мякотью сельди, посыпать зеленым луком, полить растительным маслом, посыпать молотыми сухарями, поперчить, посолить и запечь в духовом шкафу. Подавать горячим.
Сельдь очистить от кожицы и костей,
Сельдь очистить от кожицы и костей,