ерез мясорубку нарезанные кусочками филе щуки, слегка обжаренный лук, добавить в
Замочить булочки в молоке. Мякоть щуки нарезать кубиками и 2 раза
Филе щуки провернуть в мясорубке вместе с репчатым луком, добавить свежие сливки, поперчить и посолить по вкусу. Тщательно перемешать и начинить пельмени.
усочками сало и филе копченой сельди, слегка обжаренные соленые или маринованные
Приготовить отвар из овощей, лука, приправ. Процедить его
копченой и вымоченной соленой сельди снять филе, зачистить от костей
копченой и вымоченной соленой сельди снять филе, зачистить от костей
копченой и вымоченной соленой сельди снять филе, зачистить от костей
арежьте ровными кусочками филе слабосоленой сельди. Лук порежьте кольцами, залейте на
озвоночную и реберные кости, нарезать сельдь тонкими ломтиками. Желтки сваренных вкрутую
озвоночную и реберные кости, нарезать сельдь тонкими ломтиками. Желтки сваренных вкрутую
арежьте ровными кусочками филе слабосоленой сельди. Лук порежьте кольцами, залейте на
ук и зелень измельчить. Смешать сельдь, лук, зелень и горчицу.
Из сельди удалить все внутренности, кроме икры,
Филе сельди замочить в холодной воде на
Сельдь очистить от кожицы, разрезать вдоль
Рыбное филе пропустить через мясорубку. Лук репчатый очистить, мелко нашинковать, пассеровать на растительном масле, соединить с рыбным фаршем, добавить соль, сахар, черный и душистый крупномолотый перец. Все тщательно перемешать. Тесто для пельменей с рыбой лучше приготовить на сметане, воде и яйцах или на воде и яйцах.
Рыбное филе судака, щуки, окуня, трески, хека промыть, нарезать
чищенную от кожицы, костей малосоленую сельдь, мелко порубить или пропустить через