Свежее сало разрежьте на полосы произвольной длины
В уксус добавить нарезанный эстрагон, перец, измельченный лук. Через 14 дней процедить. Уксус использовать для салатов и майонеза.
В литровую банку укладывают пряности, сахар, соль, добавляют дыню и заливают, уксусом
обжарить, чтобы она окрасилась в коричневый цвет. Продолжая размешивать, влить
b>в посуду, посолить, посыпать молотым перцем, добавить мелко нарезанный репчатый лук, уксус
Рецепт для сала не предназначенного для длительного хранения.<
мясным фаршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так
танут мягкими. Половина супа разминается в пюре и добавляется к оставшейся
томатом-пюре. В бульон положить нарезанное кусочками сало и филе копченой
танут мягкими. Половина супа разминается в пюре и добавляется к оставшейся
даления накипи добавить все указанные в рецепте вкусовые приправы. Рыба должна вариться
Приготовить тесто (как указано в предыдущем рецепте), взять мозги с 1 телячьей
Заварить ячневую кашу. Сало мелко нарезать или пропустить через мясорубку, поджарить до получения шкварок. Растопленное сало вместе со шкварками влить в кашу, размешать ее и поставить для упревания на 30-40 минут.
Haрежьте сало длинными полосками шириной 15 см.
асоль замачивают на 2 часа в воде, отцеживают, заливают холодной водой
Свежее сало нарежьте небольшими брикетикaми по 10 см в длину. Дно бaнки
см. 15 мин. варить в кипящей подсоленной воде с добавлением
арезать толстыми кружочками, свежее свиное сало - кусочками 3-4 см. Нанизать
обжарить в масле вместе с мелко нарезанными кусочками сала. Влить стакан