Для приготовления специфического пельменного фарша необходимо филе горбуши или кеты и пропустить дважды через мясорубку вместе с жирной свининой и сырым репчатым луком. Затем добавить к фаршу яйца, соль, черный молотый перец и воду и хорошо перемешать.
карпа, кеты и др.) припустить. В белый соус, приготовленный на рыбном бульоне
бжаренный со шпиком лук и рыбное филе. Фарш смешивают со сливками
затем добавить все остальные ингредиенты рецепта. Взять половину листов теста, разложить
затем добавить все остальные ингредиенты рецепта. Взять половину листов теста, разложить
p>Для фрикаделек нарезанное кусочками рыбное филе (без кожи) вместе с
Положите рыбное филе в стеклянную форму для пирога. Натрите его со всех
елого рыбного соуса, уварить до нужной густоты. Соединить с льезоном из 2
мин. После этого добавить рыбный бульон и кокосовое молоко, довести
жемом. Закрыть вторым коржом. Поставить пирог в холодильник на полчаса.
еличине формы для пирога, в которой будет выпекаться пирог. Смазать форму растительным
месью равномерно смазать поверхность пирога. Форму с пирогом поставить в низкую емкость
го в жаропрочную форму для пирогов так, чтобы край теста выступал
оздушной, после чего добавить экстракт из миндальных орехов, муку, пекарский порошок
адрезов ножом наискось по всему пирогу (воздух входит внутрь и не
поставить в духовку и запекать пирог в течение 40-50 минут
а каждое яблоко (половинку). Подготовленный пирог поставить в горячую духовку приблизительно
180С). Через 20 минут пирог вынуть из духовки, украсить орехами и печь
Все хорошо размешать.
Из готового теста разделать пирожки с