ыбу, нарезать на куски, положить в неглубокую кастрюлю, туда же вылить
-4 часа. Перед окончанием варки положить в воду соль, петрушку, лук
ротивне с жиром. Затем положить в посуду с луком сваренный, как
чень большими кубиками и отварить в подсоленной воде. Муку слегка поджарить
еснок мелко порезать и обжарить в оливковом масле. Добавить порезанные бобы
чищенные и мелко нарезанные коренья в подсоленную воду и довести ее
артофелем. Овощи с мясом разложить в произвольном порядке по горшочкам, залить
орей и имбирь, затем смешать в миске мясо, лук-порей, имбирь
5 минут, после чего обвалять в муке, перемешенной с солью и
риготовления белого основного соуса в поджаренную муку добавить тертые яблоки,
добавить названные в рецепте специи.
При варке морских рыб рекомендуется
орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить
Солить грибы лучше в бочке. Дно бочки посыпают слоем
Солить грибы лучше в бочке. Дно бочки посыпают слоем
танут мягкими. Половина супа разминается в пюре и добавляется к оставшейся
ин до подачи к столу в очень горячий соус положить очищенные
е сделается мягким (это делают в закрытой посуде добавляя испарившуюся воду
танут мягкими. Половина супа разминается в пюре и добавляется к оставшейся
уски, посолить, поперчить, обвалять в муке, протянуть через размешанное яйцо