Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Соус из устриц (старинный рецепт)

Соединить с льезоном из 2 сырых желтков и 100 г сливок

Юбилейный салат

Все перечисленные в рецепте продукты нарезать очень мелкими кубиками

Утка по-пекински (классический рецепт с 3-мя переменами блюд)

На первую перемену блюд подаются блины, ломтики утиной кожи

Салат из баклажанов

ереложите баклажанную икру на сервировочное блюдо. Охлаждайте в течение часа. Украсьте

Клецки картофельные с крупой

анной крупы сварить крутую кашу. Сырой очищенный картофель натереть на терке

Камбала (или палтус), запеченная с картофелем и луком

Для приготовления блюда Вам потребуются: камбала (или палтус) - 500г; картофель - 4-5 шт.; лук репчатый - 2-3 луковицы; соус - по вкусу; сухари молотые - 1 ст. л.; масло подсолнечное (или топленое) - 2 ст. л.; перец черный молотый, укроп, петрушка, соль - по вкусу

Соус к холодным рыбным блюдам

устого молочного соуса, влить 6 сырых желтков, посолить, поперчить, перемешать и

Карапулка (блюдо типа солянки на сковороде)

слегка охлаждают и смешивают с сырым яйцом. Затем мелко-рубленное крутое

Блюдо из виноградных листьев (Warak Enab Bi-Zayt)

асла и положить порезанный кружками сырой картофель, а сверху положить рулетики

Блинчики картофельные

Сырой картофель натереть, отжать. Вареный картофель размять, смешать с яйцами, солью, сахаром, газированной водой. Блинчики жарить с обеих сторон, затем смазать маслом и вареньем, свернуть в трубочку и подавать в теплом виде.

Салат из рыбы горячего копчения с сырой морковью

Нарезать мелкими кубиками вареный картофель, натереть на крупной терке сырую морковь, мелко нарезать или порубить рыбу. Все продукты смешать со сметаной или майонезом, заправить солью и перцем.

Суп фасолевый с рёбрышками

холодной воде. Если рёбрышки сырые их нужно отварить. Когда вода

Суп фасолевый с рёбрышками

холодной воде. Если рёбрышки сырые их нужно отварить. Когда вода

Борщ щавелевый холодный

добавить щавель, прокипятить 10 минут. Сырое яйцо растереть со щепоткой соли

Кабачки с грибным фаршем и эстрагоном

квозь редкое сито булочки с сырыми яйцами, добавить сливочное масло, мелко

Салат из рыбы горячего копчения с сырой морковью

Нарезать мелкими кубиками вареный картофель, натереть на крупной терке сырую морковь, мелко нарезать или порубить рыбу. Все продукты смешать со сметаной или майонезом, заправить солью и перцем.

Суси с сырым тунцом (Tekka-maki)

Порежьте тунца тонкими длинными полосками. Разложите нори на бамбуковой циновке, сверху уложите слой готового риса и полоски тунца. Плотно скрутите нори в цилиндр и порежьте на 4-6 кусочков.

Эскалоп из косули (лося, зайца, кабана)

Для приготовления блюда Вам потребуются: мясо - 600г; масло для жарения - 150 г; соус

Соус из крыжовника к сладким блюдам

хлажденном виде подать к сладким блюдам или яблочному пирогу (либо пудингу

Рис с лимоном и мятой

p>Выложите рис в глубокое блюдо, украсьте побегами мяты и лимонными

+