Варят сироп из красного вина типа "бордо" с сахаром и корицей. В кипящий сироп опускают несколько спелых очищенных бананов и сразу же снимают посуду с огня. Выдерживают бананы в сиропе несколько часов.
Рецепт из Доминиканской республики.
i>), соли, глутамат натрия, вина, сахара, мелко нашинкованного репчатого лука
Если нет грибов, указанных в рецепте, их можно заменить другими сушеными
Сварить сироп (без вина), добавить 1/2 столовой ложки
ишни вынуть, а в кипящем вине развести предварительно замоченный в воде
Все разотрите, вскипятите, влейте белого вина, бульона, посолите, прокипятите, влейте весь
аровню влейте примерно 125 мл вина и положите в него курицу
укроп). Залейте все стаканом белого вина. Соль, красный молотый перец положите
орезанное кусочками мясо мариновать в вине со специями 4 часа (можно
Все разотрите, вскипятите, влейте белого вина, бульона, посолите, прокипятите, влейте весь
Специи связать и поместить в муслиновый мешочек. Целую рыбу положить в кастрюлю и залить смесью вина, воды и масла, добавить специи и тушить рыбу до готовности.
тоять 2 часа. Затем в плодовую массу добавляют воду, перемешивают и
Помытую свежую или сушеную кожуру апельсинов или лимонов заливают уксусом и выдерживают 6-8 дней. Фильтруют. Хранят в темном, прохладном месте. Используют для фруктовых маринадов, плодово-овощпых салатов, мясных блюд и приправ.
их кожицу и нарезать полосками плодовую мякоть. Откинуть на дуршлаг тунца
а стол с любым из плодово-ягодных соусов.
ливок косточки и мелко порубить плодовую мякоть, филе анчоусов нарезать тонкими
их кожицу и нарезать полосками плодовую мякоть. Откинуть на дуршлаг тунца