(Рецепт одного из французских женских монастырей) С апельсинов
100 г аниса стирают в мелкий порошок и в течение месяца настаивают в 5-6 л разведенного до 25-30%спирта. Затем смесь перегоняют, доводят до крепости 45% и разливают в бутылки.
-5 недель. После этого спирт (водку) из бутыли слить, груши отжать
а крупной терке, добавляют сок из 1 выжатого лимона, перемешивают и
и заливают крепкой водкой или спиртом до горлышка бутыли. Настаивают в
орлышко, заливают крепкой водкой или спиртом, бутылку закрывают и ставят на
елкой терке. Залить 2 стаканами спирта и стаканом воды, выдержать 7
осуду. Затем добавляют в сироп спирт и настаивают в течение двух
Хорошие, спелые ягоды моем и заливаем коньяком, спиртом или ромом. Держим их в прохладном темном месте 8-10 дней. Затем процеживаем и размешиваем сок со сгущенным сиропом, приготовленным из 1 кг. сахара и пол-литра воды. Ликер фильтруем и разливаем в бутылки.
ли разведенным до нужной кондиции спиртом, настаивают 5-6 недель. Затем
Мелко нарезанную траву сушеницы кладут в литровую бутыль, заливают спиртом, настаивают 1 неделю, затем процеживают и принимают по 1/2 чайной ложке перед едой 3-4 раза в день при начальных стадиях заболевания гипертонической болезнью.
идкость процедить, добавить сахар, пряности, спирт и настаивать в течении 3
сыпать в стеклянную бутыль, залить спиртом и водкой, закупорить. Оставит на
Берем спелые персики или абрикосов, очищаем, режем на мелкие кусочки и опускаем в бутылку, заливаем спирт и на 1-1.5 месяца выставляем на солнце. Процеживаем и смешиваем с 1 кг густого сахарного сиропа, фильтруем, разливаем в бутылки и оставляем на хранение в лежачем положении.
Черноплодную рябину, сливу и нарезанные яблоки залить 4 стаканами воды, добавить черносмородинные и вишневые листья, кипятить 10 минута. Процедить напиток, добавить 1 стакан сахара, снова вскипятить. Охладить.
Клюкву промывают и протирают. Готовят сахарный сироп. Пюре из клюквы, сироп и сыворотку соединяют, перемешивают и охлаждают.
Сделать пюре из манго и смешать с кефиром. Украсить фисташками.
тличается ароматом, а готовая продукция из него - цветом. При варке повидла
оявления пузырьков. Приготовить масляное тесто из маргарина и муки, изрубив их