Мясо нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть соевым соусом и мариновать около 30 минут. Затем насадить кусочки мяса на шпажки, приправить перцем и обжарить над углями или в сковороде на горячем масле до образования хрустящей корочки. Готовое мясо слегка посолить и сбрызнуть соевым соусом.
Говядину (вырезку) нарезать на 5-6 кусков на порцию, смочить уксусом, добавить
Рыбу разделать на филе без кожи, промыть, нарезать
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло
яса нанизать на шпажку в вперемешку со шпиком так, чтобы на концах шпажки были
аса. После этого нанизывают мясо на шпажки, чередую с луком, и жарят
Рыбу разделывают на филе с кожей без костей,
остей нарезать ровными кусочками, надеть на металлическую шпажку, посыпать солью, перцем, смазать
Рыбу разделать на филе без кожи, промыть, нарезать
оловинки почки проткнуть крест на крест двумя короткими шпажками, посолить, смазать растопленным
Свнину порежьте кубиками, нанижите на 4 шпажки (лучше бамбуковые палочки). В отдельной
картофеля и лука нанизать, чередуя, на шпажку, посыпать солью, красным и черным
виде колбасок, нанизать их на шпажки и обжарить над раскаленными углями
Налейте апельсиновый сок, гранатовый сироп в бокал для шампанского, затем медленно влейте шампанское. Украсьте нанизанными на шпажку ломтиками лайма, кожурой лайма и мараскиновыми вишнями.
еремешать. Куски фарша нанизать на шпажку и жарить на мангале.
Готовый
Мясо нарезать относительно тонкими кусочками длиной около 10 см, завернуть в них фарш (рубленый лук, чеснок, зелень, специи), нанизать на шпажку и поджарить на углях. При подаче посолить и поперчить.