Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Соус из устриц (старинный рецепт)

Взять 50 устриц, отделить от раковин и вместе с их

Трубочки слоеные с шампиньонами

Из указанных в рецепте ингредиентов приготовить слоеное тесто. Полоски

Солянка жидкая с фрикадельками по-старинному рецепту

ашинковать и тушить с очищенными от кожицы и семян, нарезанными ромбиками

Рецепт ухи с сельдереем

тварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей. Нарезать и положить в

Суп американский пивной

залить пивом и дать настояться от 2 до 10 ч. Настоявшуюся

Паэлья (суп)

зять телячьи кости и отходы от рыбы (головы, кости, кожа) залить

Студень говяжий

ыл прозрачным. Затем мякоть отделяют от костей и мелко рубят или

Студень сборный

ч, при этом время от времени снимая жир, чтобы бульон

Соус с трюфелями

онцентрированный бульон (фюме), влить отвар от трюфелей и, помешивая, кипятить на

Физ с манго, абрикосами и имбирем

ля. Аккуратно взбить, чтобы пена от эля не перелилась через край

Колбаса ливерная со шпиком

Мясо очищают от хрящей и жил, нарезают на

Бефстроганов по-французски

отейник с жарким положить шкурку от сала и телячью ножку, добавить

Соте из креветок со сладкой кукурузой и красным перцем

орепродукты, а название соте происходит от chaudiere, т.е. "сотейник

Уха из стерляди или осетрины с шампанским

К ухе подают также очищенные от кожицы и семян лимоны и

Соте из креветок со сладкой кукурузой и красным перцем

орепродукты, а название соте происходит от chaudiere, т.е. "сотейник

Очистка вареных яиц от скорлупы

Чтобы очистить сваренные вкрутую яйца перепелов от скорлупы, необходимо их положить в раствор столового уксуса (2/3 уксуса и 1/3 воды). Через несколько часов (примерно часа через три) скорлупа яиц полностью растворится. Оставшаяся подскорлупная пленка легко снимается перед употреблением.

Пряник медовый "Княгиня Ольга"

В мед добавить пряности и вскипятить. Затем охладить до комнатной температуры. Ржаную муку смешать с пшеничной, добавить соду. Желтки размешать с сахаром и размягченным маргарином. Добавить охлажденный мед, муку и хорошо вымесить тесто. Готовое тесто выложить на противень и выпекать при средней температуре. После выпечки пряник протереть салфеткой для блеска.

Рождественский штоллен

бильно обсыпаны сахарной пудрой. Предположительно, рецепту штоллен не менее 700 лет

Осетр в сметане

осуду.

В оставшееся от жарки масло всыпать муку, размешать

Осетр в сметане

осуду.

В оставшееся от жарки масло всыпать муку, размешать

+