Обработанную и вымытую индейку обсушить кухонной салфеткой и осторожно,
Подготовленную индейку хорошо промыть, обсушить и натереть
а решетку грудкой вверх. Если индейка недостаточно жирная, можно сверху обложит
Мясо индейки отварить до готовности, бульон слить,
Мясо индейки отварить до готовности, бульон слить,
Тонко отбитое филе индейки посыпать солью, на середину выложить
Мясо индейки нарезать на куски, обвалять в
убиками или ложкой сделать шарики. Фрукты из компота откинуть на дуршлаг
Филе индейки жарится, режется на дольки. Очищаются и разрезаются ломтиками яблоки, отваривается чернослив, мелко режутся грецкий орех и болгарский перец (соломкой). Все это заправляется майонезом, украшается фруктами и подается на листьях салата.
сваренное вкрутую рубленое яйцо, маринованные фрукты и зелень используют для украшения
Мясо нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть соком; сваренные вкрутую яйца, отваренные овощи, фрукты нарезать, перемешать, добавить мясо. Выложить получившуюся массу в салатник на листья салата и полить жидким майонезом.
лной готовности дошли вместе с индейкой. В теплой воде размягчите чернослив
озмарина положить внутрь тушки. Уложить индейку в смазанную маслом форму.
Опаленную и вымытую индейку надрезать по спине от шеи
ем временем ослабить кожу на индейке, просунув руку между мясом и
едерную мякоть, печень и желудочек индейки пропустить через мясорубку вместе с
Тушку индейки посолить и поперчить снаружи и
не подрумянивая, нарезанную крупными кубиками индейку. Отложить на тарелку. Рис промыть