Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Рассольник с жареными пирожками из кислого теста

Когда тесто подойдет, выложить его на посыпанную мукой доску, хорошо выбить

Кофе на молоке (способ I)

Смешать горячий кофе с горячим молоком. Можно приготовить кофе на одном молоке.

Суфле манное на молоке, паровое

На молоке с водой заварить кашу и кипятить ее в течение 10 минут, затем снять с огня, ввести желток, сахар и 10 г масла, хорошо выбить, слегка смешать со взбитым белком, выложить в формочку, смазанную маслом, и на пару довести до готовности.

Пирожки слоеные с мозгами

есто (как указано в предыдущем рецепте), взять мозги с 1 телячьей

Cкумбрия жареная с пирожками

посыпать солью, перцем, мукой, положить на разогретый жир. Поджарить с обеих

Рагу из курицы со спаржей

осолить. Спаржу очистить и порезать на небольшие кусочки. Около 5 мин

Пирожки с сыром (Бурекакья мэ тири)

Слоеное тесто нарезать на широкие полосы, смазать их растопленным

Креветки жареные в тесте

кляр) из муки, яиц и молока.

Вареные очищенные креветки

Креветки жареные в тесте

кляр) из муки, яиц и молока.

Вареные очищенные креветки

Халва из жареной кукурузы с орехами (бадрок халва)

Жареную кукурузу и поджаренные ядра ореха растолочь в ступке или пропустить через мясорубку, положить в тарелку, смазанную маслом, залить растопленным медом, хорошо перемешать, разровнять слоем толщиной 1 см, нарезать в виде треугольника или ромбика и подать к чаю.

Халва из жареной кукурузы с орехами (бадрок халва)

Жареную кукурузу и поджаренные ядра ореха растолочь в ступке или пропустить через мясорубку, положить в тарелку, смазанную маслом, залить растопленным медом, хорошо перемешать, разровнять слоем толщиной 1 см, нарезать в виде треугольника или ромбика и подать к чаю.

Молоки свежей рыбы с хреном

Молоки промывают, не снимая пленки, отваривают или панируют в муке, солят и жарят на растительном масле. Охлаждают, укладывают в селедочницу, подают с хреном с уксусом, украшают зеленью.

Молоки в белом вине

Молоки из свежей рыбы, промывают, укладывают

Канапе с молоками сельди и сельдью

На гренки из ржаного хлеба, смазанные маслом или майонезом, кладут вперемежку кусочки молок и тонкие ломтики сельди. Украшают маслом, зеленым луком и рублеными яичными желтками.

Молоки свежей рыбы с хреном

Молоки промывают, не снимая пленки, отваривают или панируют в муке, солят и жарят на растительном масле. Охлаждают, укладывают в селедочницу, подают с хреном с уксусом, украшают зеленью.

Молоки в белом вине

Молоки из свежей рыбы, промывают, укладывают

Молоки в белом вине

Молоки из свежей рыбы, промывают, укладывают

Жареная свинина с клевером

Мясо кусочками 50-60 г отваривают до полуготовности, затем жарят. Подготовленные листья клевера тушат с жиром и водой, солят, подают к жареному мясу на гарнир. Гарнир можно полить острым соусом.

Кофе с ликером

Приготовить кофе на молоке или сливках и охладить. Затем добавить ванильный ликер и разлить в чашки или бокалы. Пить через соломинку.

Кофе на молоке (способ II)

Сварить черный кофе, процедить, добавить горячее молоко, сахар и довести до кипения.

+