Лук мелко порезать и пассеровать на
рюшную полость несколько ломтиков репчатого лука, обернуть тушку ломтиками шпика и
о конца жаренья положить рядом с мясом лук, нарезанный дольками. Готовое мясо
которое еще раз хорошо прожарить с луком, после чего залить мясным соком
елко порубить. Кусочки мяса обжарить с луком в масле до образования корочки
Затем нарезать яблоки, очистить головки лука и пропарить их несколько минут
елко порубить. Кусочки мяса обжарить с луком в масле до образования корочки
Репчатый лук и мелко нарезанный укроп перемешать
Для фарша. Грибы отварить, затем вынуть дать воде стечь, нарезать соломкой и жарить вместе с луком. Пропустить через мясорубку.
В сырых очищенных картофелинах выемкой делают углубления и заполняют их грибным фаршем с луком. Посыпав картофель сухарями, запекают.
Подают под сметанным соусом.
Репчатый лук и мелко нарезанный укроп перемешать
как указано в предыдущем рецепте), взять мозги с 1 телячьей головы, вымочить
Печень порезать ломтиками, обвалять в муке, обжарить, добавить жареные грибы, пасерованный лук, жаренный кубиками картофель, сметану, соль, перец. Горшочек закрыть крышкой из теста, запечь до румяного цвета крышки.
натереть на крупной терке, смешать с луком и пассеровать на растительном масле
усочки, смешивают с мясным фаршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и
Жареную кукурузу и поджаренные ядра ореха растолочь в ступке или пропустить через мясорубку, положить в тарелку, смазанную маслом, залить растопленным медом, хорошо перемешать, разровнять слоем толщиной 1 см, нарезать в виде треугольника или ромбика и подать к чаю.
Жареную кукурузу и поджаренные ядра ореха растолочь в ступке или пропустить через мясорубку, положить в тарелку, смазанную маслом, залить растопленным медом, хорошо перемешать, разровнять слоем толщиной 1 см, нарезать в виде треугольника или ромбика и подать к чаю.
лассическое праздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим
ипятком и снимают с них пленку, далее варят с кореньями пока рубец
олью и обжарить в масле. Лук порезать кольцами и обжарить в
бжарить в масле мелко нарезанный лук, добавить грибы, посыпать их мукой