Испечь в горячей духовке. Когда эклеры хорошо поднимутся, увеличась в 2
ин. при открытой дверце шкафа. Эклеры достать из духовки, ОСТУДИТЬ и
а блюдо и залить заварным кремом. Для заварного крема яйцо растереть с
е подрумянятся. Остывшие квадраты намазывают заварным кремом или взбитыми сливками, или
е подрумянятся. Остывшие квадраты намазывают заварным кремом или взбитыми сливками, или
х ниже, чем у традиционного заварного печенья.
Заварной крем готовят несколькими способами. Вот
Заварной крем готовят несколькими способами. Вот
Остывшие коржи намазывают заварным кремом или взбитыми сливками. Заварной крем готовят несколькими
коржа. Нижний корж смазать заварным шоколадным кремом, второй - повидлом, третий
Приготовить тесто на заварные пирожные. Воду вскипятить со сливочным
орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить
ичная крупа готовится по следующему рецепту: Яйца смешать с двумя столовыми
бильно обсыпаны сахарной пудрой. Предположительно, рецепту штоллен не менее 700 лет
аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же
Медовый напиток смешать с брагой и медом, добавить в полученную смесь немного уксуса и пряности имбирь и корень калгана. Все это еще раз тщательно перемешать и варить на медленном огне в течение 1 часа. Затем отвар охладить, залить в бочонок и для дальнейшего брожения добавить жидкие дрожжи. Бочонок или другой сосуд не закупоривать, а поставить на 6-12 часов для сбраживания в теплом месте. Затем бочонок закупорить и убрать на 2-3 дня холодное место (холодильник или погреб). После истечения срока сбитень нужно процедить и разлить по бутылкам. ...