Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Бутерброды со скумбрией и лимоном

Скумбрию полить соком лимона и оставить на 10-15 минут. Кусочки батона намазать сливочным маслом, сверху положить подготовленные ломтики скумбрии, украсить бутерброды тонкими кружочками лимона.

Бутерброды со скумбрией и орехами

Батон нарезать на восемь тонких кусочков. Ломтики скумбрии размять и смешать с растертым чесноком. Полученной массой намазать хлеб, сверху посыпать бутерброды молотыми орехами.

Заливное из скумбрии

Нарежьте скумбрию тонкими кусками вдоль филе. Выложите

Заливное из скумбрии

Нарежьте скумбрию тонкими кусками вдоль филе. Выложите

Салат из скумбрии и картофеля

Картофель помыть, отварить в кожуре, очистить, нарезать мелкими кубиками, посолить, полить маслом из консервной банки и перемешать. Половину картофеля выложить в салатницу, сверху разложить ломтики рыбы, затем - оставшийся картофель. Посыпать салат мелко рубленным луком.

Салат из скумбрии и картофеля

Картофель помыть, отварить в кожуре, очистить, нарезать мелкими кубиками, посолить, полить маслом из консервной банки и перемешать. Половину картофеля выложить в салатницу, сверху разложить ломтики рыбы, затем - оставшийся картофель. Посыпать салат мелко рубленным луком.

Канапе с семгой, икрой и сельдью

Полоски пшеничного хлеба смазывают слоем сливочного масла с хреном, накладывают узкие полоски (любой формы) семги, икры, сельди и зелени. Края украшают бордюром из того же масла.

Канапе с молоками сельди и сельдью

На гренки из ржаного хлеба, смазанные маслом или майонезом, кладут вперемежку кусочки молок и тонкие ломтики сельди. Украшают маслом, зеленым луком и рублеными яичными желтками.

Салат острый с солеными огурцами и сельдью

Перемешать нарезанный кубиками вареный картофель, измельченные огурцы, яблоки, лук. Добавить очищенную от кожицы и от костей рыбу, заправить черным перцем и сахаром, посолить по вкусу. Смешать уксус, горчицу, масло и сбрызнуть этой заправкой салат.

Салат острый с солеными огурцами и сельдью

Перемешать нарезанный кубиками вареный картофель, измельченные огурцы, яблоки, лук. Добавить очищенную от кожицы и от костей рыбу, заправить черным перцем и сахаром, посолить по вкусу. Смешать уксус, горчицу, масло и сбрызнуть этой заправкой салат.

Вареники с капустой и сельдью

апусты, добавить штуки 4 отваренных и мелко покрошенных грибов, одну мелко

Отварная скумбрия

Подготовленную скумбрию опустить целиком в подсоленную горячую

Холодная отварная скумбрия в томатном маринаде

Подготовленную скумбрию опустить целиком в подсоленную горячую

Винегрет с сельдью

Сельдь вымочить в крепком чае, отделить

Засолка кильки, сельди, салаки

Тщательно перемешать все компоненты засолочной смеси. Уложить в эмалированную посуду (или деревянную бочку) слой засолочной смеси, слой рыбы, слой засолочной смеси и т. д. Сверху уложить груз, хранить в прохладном месте.

Жареное филе скумбрии со свекольным салатом

Подготовленные филе без кожи жарить в панировке. До подачи на стол держать горячими. Продукты для салата нарезать кубиками и смешать с заправленной сметаной. Посередине блюда уложить филе скумбрии, вокруг (кольцеобразно) - свекольный салат. К блюду подать отварной картофель.

Жареная сельдь (ченеояннемтянъкуи)

Из сельди удалить все внутренности, кроме икры,

Скумбрия с пикантным соусом

Филе скумбрии вымочите в молоке в течение

Скумбрия фаршированная

Скумбрию почистить, промыть и посолить. С помидоров снять кожицу,

Солянка жидкая с фрикадельками по-старинному рецепту

Белокочанную капусту нашинковать и тушить с очищенными от кожицы и семян, нарезанными

+