укладывают рядами в бочку, чередуя с капустой. На дно бочки сначала насыпают шинкованную
ткинуть на дуршлаг. Затем сложить капусту в кастрюлю с маслом, добавить немного
Обрезать верхнюю часть капусты и листья, для приготовления используются
вощи - цветную капусту, морковь, фасоль, зеленый горошек - отварить в подсоленной воде почти
Цветную или брюссельскую капусту обработать и сварить в подсоленной воде. Вареную капусту хранить в бульоне на водяной бане.
Перед подачей положить капусту в тарелку и залить прозрачным бульоном.
Белокочанную капусту нашинковать, перец порезать кружочками. С
Споласкиваем цветную капусту, разделяем на соцветия и варим в средней величины кастрюле
Стушить кочан нашинкованной капусты в течение 10 минут, воду слить, капусту отжать. Положить в неё 10-15 нашинкованных солёных яблок, 2 ложки масла, ложку сахара, 1/2 ложки соли и стушить в духовке.
Капусту почистить, помыть и отварить в небольшом количестве подсоленной воды до
В теплой воде распустить сахар, соль,
В кипящий бульон положить добавить картофель, пассерованные коренья, огурцы. Морскую капусту спассеровать
Капусту опустить в подсоленную кипящую воду, отваривать 10
Очищенную, ополоснутую брюссельскую капусту отваривают в подсоленной воде (10 г соли
артофелем. Овощи с мясом разложить в произвольном порядке по горшочкам, залить
Солить грибы лучше в бочке. Дно бочки посыпают слоем соли, укладывают грибы
Солить грибы лучше в бочке. Дно бочки посыпают слоем соли, укладывают грибы
Капусту нашинковать, руками перетереть с солью.
Промытую, нарезанную узкими полосками капусту отбросить на сито и обсушить.
Промытую, нарезанную узкими полосками капусту отбросить на сито и обсушить.
В этом рецепте важно не переварить овощи. К