оличеством растительного масла и выложить на гриль.
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло
Извлеченный любым способом сок из ягод смешивают в указанной в рецепте пропорциях и консервируют обычным способом. Малиновый сок придает особый аромат, а яблочный сок - улучшает вкус.
иса промойте, отварите и, разделив на четыре равные части, окрасьте в
Варить так же, как повидло-ассорти (см. выше), заменив дольки очищенной моркови дольками физалиса. Его надо обдать кипятком, чтобы удалить восковой налет, и порезать дольками.
Взять подходящую для засолки рыбу: крупную рыбу порезать на куски толщиной 1
ерец горошком и продолжают варить на медленном огне, периодически снимая жир
Очищенные апельсины и лимон, фрукты из компота нарезают кубиками, пересыпают сахаром и ставят на 2-3 часа в холодильник. Перед подачей салат разложить в низкие фужеры, украсить охлаждённой сметаной, взбитой с сахарной пудрой, и подрумяненными крупно измельчёнными орехами.
В свежеприготовленное прессованное крыжовенное желе добавить сок из яблок, сок вишни и всыпать весь сахар. Довести массу до кипения на слабом огне при постоянном помешивании и варить до желеобразного состояния.
Ягоды моют, удаляют плодоножки и укладывают в банку. Заливают подготовленным маринадом и плотно укупоривают.
Чтобы на поверхности маринада не образовалась плесень, налейте тонкий слой растительного масла.
Хранят маринованные ягоды в прохладном помещении.
Берут черную смородину, ягоды красной смородины, выжимают из них сок, а выжимки заливают водой и кипятят на слабом огне 3 минуты, добавляют сахар, кипятят еше 2 минуты, процеживают, охлаждают, смешивают с соком, добавляют сок от лимона. Напиток пьют холодным.
редварительно от пленок. При посоле на 1 кг икры кладут 85
Тщательно перемешать все компоненты засолочной смеси. Уложить в эмалированную посуду (или деревянную бочку) слой засолочной смеси, слой рыбы, слой засолочной смеси и т. д. Сверху уложить груз, хранить в прохладном месте.
Свинину порезать как на отбивные. Хорошенько отбить, посолить, поперчить.
укладывают ее на середину салатника. Бульон ставят на плиту, вновь дают
оком или водой и варить на умеренном огне до мягкости, затем
Подготовленное таким образом мясо нанизать на шампура (чередуя с колечками лука