Пока готовится гречка, смешать яйца и томатный соус
ясорубку с отварными овощами. Из гречки приготовить рассыпчатую кашу. Подготовленные продукты
Из гречки сварить рассыпчатую кашу, охладить, добавить пропущенное через мясорубку вареное мясо, смешанное с поджаренным на сливочном масле репчатым луком и взбитым яйцом, посолить. Сформовать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить на сливочном масле.
ельдерей, проварить, незадолго до окончания варки добавить подсушенную в духовке или
оду до кипения и продолжать варку при слабом кипении: сырые креветки
ист и тмин и продолжать варку до тех пор, пока рубцы
Приготовить отдельно пюре из рябины и из яблок (см. соответствующие рецепты). Затем смешать их и уварить. В конце варки добавить сахар, растворить его. Горячий мармелад разлить в формы, подсушить, порезать кусочками, обсыпать сахарной пудрой. Хранить в закрытой таре.
ясо. Дальнейшую варку, обработку и разливку производят, как указано в предыдущем рецепте.
соответствии с рецептом белого соуса. В конце варки добавляются остальные компоненты
Мясо подготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив
а 5 минут до окончания варки рассольник надо посолить, добавить перец
е, как указано в предыдущих рецептах. В бульоне варят нарезанную кусками
обавить названные в рецепте специи.
При варке морских рыб рекомендуется
ясо. Дальнейшую варку, обработку и разливку производят, как указано в предыдущем рецепте.
-7 минут. В течение варки суп следует несколько раз перемешать
Мясо подготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив
Разогреть топленое масло, спассеровать в нем кольца лука, положить ломтики мяса и обжарить до полуготовности. Затем добавить морковь, нарезанную соломкой или кубиками, залить водой и тушить на слабом огне при закрытой крышке до полной готовности, посолить. Тем временем положить на сковороду ложку топленого или сливочного масла и всыпать гречневую крупу, спассеровать, часто помешивая. Эту крупу положить в зирвак, залить сверху равномерно теплой водой и варить до готовности, изредка помешивая ложкой гречневый слой. Накрыть на 30 мин. Крупа ...
Гречку поджарить на сухой сковороде, всыпать
Все крупы тщательно перебрать и промыть. Лук, морковь, свеклу очистить от кожицы и вымыть. Морковь и свеклу натереть на терке с крупными отверстиями. Тыкву натереть, не срезая кожицы. Лук мелко нарубить. Огурец, помидоры, перец промыть и нарезать ломтиками.
На дно высокой, смазанной маслом и обсыпанной панировочными сухарями кастрюли уложить подготовленную свеклу, на нее пшено, далее морковь, рис, затем помидоры и перец, на них - гречневую крупу, потом лук и ячневую крупу. Верхний слой выложить из тыквы. Принцип такой, что слой крупы ...