Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Шашлык (классический рецепт)

нарезанный кольцами лимон или соус ткемали, помидоры. Перед подачей украсить зеленью

Суп-харчо из осетрины или севрюги с орехами

соли. Затем рыбу вынуть из бульона и нарезать на маленькие

Суп-харчо из курицы с орехами (I)

ук сложить куски курицы, вынутые из бульона, закрыть крышкой и продолжать

Суп-харчо из осетрины или севрюги с орехами

соли. Затем рыбу вынуть из бульона и нарезать на маленькие

Суп-харчо из говядины (I)

стручковый перец, соль, предварительно сваренный ткемали или тклапи (кислый лаваш) и

Квас из алычи

Квас готовят так же, как яблочный и из айвы. После отваривания и процеживания добавляют мед или сахар, а для аромата настой мяты или душицы.

Мокека из морепродуктов (Moqueca de Peixe)

оловину от количества, указанного в рецепте, вторую половину надо заменить обычным

Плов из индейки

ульоне и заправить маслом. Каштаны, алычу, изюм обжарить на масле, добавить

Шашлык из осетрины

еленью петрушки. Отдельно подают соус ткемали или другой острый соус. Можно

Суп-харчо из курицы с орехами (II)

аваш (тклапи) или же соус ткемали. Можно лимонный сок по вкусу

Плов из индейки

ульоне и заправить маслом. Каштаны, алычу, изюм обжарить на масле, добавить

Салат из ананаса

Лук порезать кольцами, поджарить на масле, добавить очищенный от семян и нарезанный тонкими полосками красный и желтый перец. Потушить 5-6 минут, добавить специи, перемешать и переложить в салатницу. Добавить к овощам небольшие кусочки ананаса и заправить все сахаром и лимонным соком.

Десерт из тыквы

их - массу из плодов и овощей. Блюда украшают промытыми желтыми соцветиями одуванчика

Десерт из тыквы

их - массу из плодов и овощей. Блюда украшают промытыми желтыми соцветиями одуванчика

Гамбо из свинины и лангуста

Обжарить свинину, потом в жире из-под свинины - муку. Добавить лук и обжаривать, пока он не подрумянится. Долить воды и добавить свинину, бамию, кукурузу, помидоры и приправы. Тушить 15-20 мин. В последнюю очередь добавить смесь молока и сливок и мясо лангуста и тушить еще 10 мин.

Летний салат из омаров

мара отделить от клешней, мясо из хвостовой части порезать кольцами. Перемешать

Салат из тунца с каперсами

х в гриле духовки. Вынуть из духовки ломтики хлеба и еще

Салат из тунца с каперсами

х в гриле духовки. Вынуть из духовки ломтики хлеба и еще

Бисквит из мацовой муки

Муку из мацы и картофельный крахмал просеять.

Канапе из анчоусов по-португальски

Гренки круглой формы смазывают маслом, смешанным с соусом из анчоусов. Сверху накладывают филе анчоуса, свернутое колечком, вложив в середину каперс, а вокруг филе делают ободок из крутого желтка, протертого через сито и перемешанного с мелко нарезанной петрушкой.

+