ала. Подготовленные куски зайчатины складывают в разогретую жаровню, заливают водой так
ала. Подготовленные куски зайчатины складывают в разогретую жаровню, заливают водой так
аслом и поставить в разогретую до 230 оС духовку. Дать мясу обжариться
артофелем. Овощи с мясом разложить в произвольном порядке по горшочкам, залить
прежде всего, растопите сливочное масло в глубокой сковороде и пассеруйте нарезанный
арезанный лук и чеснок в сливочном масле, посолить,
арезанный лук и чеснок в сливочном масле, посолить,
Свиные головы тщательно промывают и варят
Промыть в холодной воде мясо не срезая
поверхность смазать взбитым желтком. Рулет поставить в духовку и запечь до слегка золотистого
ыступало немного колбасы. Затем завернуть рулетом, положить швом вниз на смазанный
ерез мясорубку, смешать с размоченным в молоке или воде хлебом, посолить
е сделается мягким (это делают в закрытой посуде добавляя испарившуюся воду
На блюдо кладут куски отварной свиной головы, отварного языка и поливают хреном со сметаной, рядом кладут горками сваренные вкрутую рубленые яйца с чесноком, политые сметаной с квасом, зеленый лук или овощной гарнир.
авномерно распределить начинку, туго скрутить рулет и крепко связать суровой ниткой
рибы и лук порубить, обжарить в 2 столовых ложках масла и
одой, обсушить бумажным полотенцем (салфеткой). В центре куска сделать глубокий (не
азделите массу пополам. Обваляйте яйца в муке и аккуратно "оберните
иле рыбы, кольца лука, размоченный в молоке, а затем отжатый белый
иле рыбы, кольца лука, размоченный в молоке, а затем отжатый белый