p>Пока запекается мясо, приготовьте соус. Для соуса грибы отварите, порежьте ломтиками и
о готовности. Остудить. Густо смазать соусом и поставить в холодильник, чтобы
о готовности. Остудить. Густо смазать соусом и поставить в холодильник, чтобы
ук, поджаренные на масле вареные грибы, залить сметаной и тушить. Хлеб
Сушеные китайские черные грибы придают этому густому супу характерный
Грибы очистить, промыть, мелко нарубить, прибавить
ломтики утиной кожи, густой соевый соус и овощи (кисло-сладкий маринованный
одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив
одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив
Горячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить молотый черный
очки посыпают слоем соли, укладывают грибы рядками, шляпками вниз, пересыпая солью
очки посыпают слоем соли, укладывают грибы рядками, шляпками вниз, пересыпая солью
слегка обжаренные соленые или маринованные грибы, маслины, тушеные овощи и варить
вет.
Приготовление гранатового соуса: гранат разделить пополам, достать зернышки
Смешайте мед, соевый соус, кунжутное масло и полученным соусом намажьте утку и
В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.
400 мл) основного белого рыбного соуса, уварить до нужной густоты. Соединить
о сливками. Очищенные, подготовленные грибы нарезать тонкими брусочками или мелко
процессе приготовления белого основного соуса в поджаренную муку добавить тертые
В оставшийся отвар добавьте сахар, грибы, предварительно вымоченные в горячей воде