Для удобства приготовления положить рыбу в морозильник. Затем измельчить 4
солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму. Мелко
ромежутках между огурцами насыпать ягоды красной смородины без веточек, сверху положить
оотношении 10:1. Можно также солить рыбу в ящике и на чистой
Извлеченный любым способом сок из ягод смешивают в указанной в рецепте пропорциях и консервируют обычным способом. Малиновый сок придает особый аромат, а яблочный сок - улучшает вкус.
аздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам
Сок красной смородины смешать с сахаром и мелко нарубленной зеленью чабера.
Сок красной смородины смешать с сахаром и мелко нарубленным чесноком.
Замороженное филе красной рыбы (горбуши, например) настрогать тонко на
стальные составляющие смешать и залить рыбу полученным соусом. Накрыть крышкой и
Отварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей.
Сок красной смородины содержит большое количество желирующих
Подготовленную рыбу нарезать на куски и пропустить
иса заливают полутора стаканами кипятка, солят, скороварку или кастрюлю закрывают, варят
обавить все указанные в рецепте вкусовые приправы. Рыба должна вариться на слабом
Промытые и обсушенные ягоды красной смородины разминают деревянной ложкой. Клубнику
Большие гроздья красной смородины промыть, обсушить и положить в стеклянную посуду. Вскипятить воду с сахаром и уксусом, остудить и залить красную смородину. Подавать к мясным и рыбным блюдам.
Рыбное филе нарезают ломтиками толщиной 1,5-2 см, солят, укладывают на смазанную жиром сковороду, заливают молоком и тушат в жарочном шкафу. Перед подачей поливают растопленным маслом.
Крупные ягоды красной смородины отделяют от веточек, промывают
Отберем крепкие, средней величины, побуревшие плоды. Наколем их у плодоножки, уложим в простерилизованные банки, добавим перец горошком, кусочек миндального ореха (в каждую банку) и зальем соком красной смородины. Соли положим 2 ст. ложки на 1 л сока. Помидоры получаются приятного необычного вкуса.