Свиные уши и шкварки залить холодной водой,
Свиные уши и шкварки залить холодной водой,
Тщательно промыть свиные ножки, залить 7 - 8 стаканами
Отваренную печень нарезают длинными тонкими кусочками и укладывают их на сковороду. Заправляют чесноком, растертым со свиным салом и солью, посыпают сухарями и запекают блюдо в жарочном шкафу.
осолить и поперчить. Измельчить ингредиенты салата и смешать их в желаемой
Хорошо взбейте. Соедините заправку с салатом и перемешайте. Немного посолите и
воде 2-3 часа. Уши, губы, шкурку и др. варят
Свиную грудинку, мясо свиных голов и жирную свинину нарезают
амочить в воде вяленое мясо, свиные ножки и ушки. Затем сварить
На блюдо кладут куски отварной свиной головы, отварного языка и поливают хреном со сметаной, рядом кладут горками сваренные вкрутую рубленые яйца с чесноком, политые сметаной с квасом, зеленый лук или овощной гарнир.
вежей фасоли замачивать не надо). Свиную ножку положить в примерно 1
вежей фасоли замачивать не надо). Свиную ножку положить в примерно 1
вежей фасоли замачивать не надо). Свиную ножку положить в примерно 1
Нарезанную небольшими кусочками свиную грудинку обвалять в муке, поджарить на сале вместе с луком, затем переложить в кастрюлю, перемешать с нарезанной кусочками свеклой, залить свекольным квасом и тушить до готовности.
Берутся свежие свиные почки очищаются от пленок и
Отберите свежие листья зеленого салата, промойте их в холодной воде и высушите встряхиванием. Крупные листья лучше разрезать на 2-3 части. Если Вы хотите чтобы листья в салате аппетитно похрустывали, то заморозьте их. Перед подачей к столу полейте салат заправкой и перемешайте.
Отберите свежие листья зеленого салата, промойте их в холодной воде и высушите встряхиванием. Крупные листья лучше разрезать на 2-3 части. Если Вы хотите чтобы листья в салате аппетитно похрустывали, то заморозьте их. Перед подачей к столу полейте салат заправкой и перемешайте.
усочками, промолоть на мясорубке вместе со свиным шпиком и чесноком, добавить соль
Свиное мясо отбить и обжарить с двух сторон на хорошо прогретой сковороде. Затем готовят желе: в горячий сок добавить предварительно замоченный желатин. Отбивные уложить на блюдо, украсить оливками, корнишонами и залить фруктовым желе. Готовое блюдо подают к столу на листьях салата.