а пару довести до готовности. Суфле подать к столу с маслом.
Молоки промывают, не снимая пленки, отваривают или панируют в муке, солят и жарят на растительном масле. Охлаждают, укладывают в селедочницу, подают с хреном с уксусом, украшают зеленью.
Молоки из свежей рыбы, промывают, укладывают
Смешать горячий кофе с горячим молоком. Можно приготовить кофе на одном молоке.
На гренки из ржаного хлеба, смазанные маслом или майонезом, кладут вперемежку кусочки молок и тонкие ломтики сельди. Украшают маслом, зеленым луком и рублеными яичными желтками.
Молоки промывают, не снимая пленки, отваривают или панируют в муке, солят и жарят на растительном масле. Охлаждают, укладывают в селедочницу, подают с хреном с уксусом, украшают зеленью.
Молоки из свежей рыбы, промывают, укладывают
Молоки из свежей рыбы, промывают, укладывают
делать тесто, как для предыдущего рецепта и выложить им 4 формы
таканом сахара, влить 1 стакан молока, размешать. Всыпать 1 столовую ложку
Размешать в молоке муку, не допуская образования комочков.
асла, размешать, развести двумя стаканами молока, вбить 4 желтка, поставить на
з сливочного масла, муки и молока белый соус и варить, помешивая
одой, отжать. Булку замочить в молоке, отжать. Репчатый лук и корень
асса остынет, влить банку концентрированного молока без сахара (вливать постепенно), взбивая
размять ее до получения молока. Аналогичным образом развести остальную мякоть
Птичью печенку, желудок, сердце, крылышки, шею положить в кастрюлю, залить водой, добавить шпик, коренья и тушить в накрытой крышкой кастрюле. Затем охладить и вынуть кости. Мясо вместе с овощами, шпиком, вымоченной и очищенной селедкой пропустить через мясорубку. В массу добавить сухари, яйца, молотый перец, все перемешать и при необходимости разбавить бульоном. Выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями мисочку, запечь в духовке. Перед подачей на стол запеканку опрокинуть на мел кую тарелку, кругом обложить гренками из хлеба. ...
прогреть муку в масле или птичьем жире, затем добавить 3-4
оставшейся сырой рыбой. Из молока и муки приготовить соус в
На молоке с водой заварить кашу и кипятить ее в течение 10 минут, затем снять с огня, ввести желток, сахар и 10 г масла, хорошо выбить, слегка смешать со взбитым белком, выложить в формочку, смазанную маслом, и на пару довести до готовности.