Для приготовления приправы из хрена необходимо приготовить маринадную заливку. Приготовление
Для приготовления приправы из хрена необходимо приготовить маринадную заливку. Приготовление
Перец, хрен и чеснок измельчить с помощью
Мелко натирают хрен и заливают его кипятком. Добавляют очищенные и натертые на крупной терке яблоки, ложку сахара, кислое молоко, столовый уксус и соль по вкусу. Затем перемешивают. Это используется как приправа к холодному мясу;
арлю и хорошенько перемешать с хреном. Готовый хрен разложить по банкам, накрыть
Измельчить на мясорубке звездчатку, добавить натертый хрен, чеснок, растительное масло, соль и уксус, перемешать в пюреобразную массу и использовать в качестве приправы к мясным, рыбным и овощным блюдам.
Приготовить отвар из овощей, лука, приправ. Процедить его через сито и
Очищенные корни вымойте, очистите, пропустите через мясорубку или натрите на терке, затем тщательно перемешайте с добавками. По желанию уксусную эссенцию можно заменить лимонной кислотой. Готовую массу разложите по баночкам и плотно укупорьте. Храните в холодном месте.
Для сухих приправ лучше использовать молодой, не переросший
добавить натертый на мелкой терке хрен, соль, сахар и уксус по
сахарную пудру, масло, патоку, вкусовую приправу и продолжать варить на медленном
Чеснок растереть с солью. Смешать все ингредиенты приправы. Для придания однородной консистенции добавить немного воды. Готовую пасту можно намазывать на хлеб. Кроме того ее используют в качестве соуса для салатов и др. блюд.
етрушки; следующее кольцо покрыть соусом из хрена со сметаной и яйцами; в
етрушки; следующее кольцо покрыть соусом из хрена со сметаной и яйцами; в
Обработанную тушку поросенка разрезать вдоль грудной клетки и по брюшку. Удалить внутренности, тушку тщательно промыть, завернуть в пергаментную бумагу обвязать шпагатом, положить в большую кастрюлю, залить холодной водой и, добавив коренья, лук и соль, довести до кипения. Варить на слабом огне до готовности. Тушку нарезать поперек на куски, уложить на блюдо и украсить огурцами, помидорами, салатом. Отдельно подать соус.
линой 2—3 см. Приготовить приправу из всех перечисленных продуктов, залить салат
Корневище хрена очищают от земли, промывают, измельчают
оличествах натертую белую редьку, тертый хрен, выдержанный в уксусе 2-3
Грибы отваренные нашинковать и смешать с измельченным вареным яйцом, хреном и сметаной, заправленной приправами. Сверху посыпать мелкорубленой зеленью петрушки или укропа. Подавать к холодным закускам, а также к горячему картофелю и макаронам.
Если вы хотите сделать приправу из мяты и кориандра, возьмите 25