какао. Хорошенько перемешайте. Когда пасха приобретет равномерный шоколадный цвет, переложите
поставить вхолодильник. Через сутки пасху вынуть из формы и подавать
оставить вхолодильник. Через 12 часов пасху вынуть из формы и подавать
оставить вхолодильник. Через сутки-полтора пасху вынуть из формы и подавать
2 часов в холодильник. Готовую пасху выставить на тарелку, украсить миндалем
оставить вхолодильник. Через сутки-двое пасху вынуть из формы и подавать
олчаса под пресс. Через полчаса пасху осторожно вынимают из пасочницы, освобождают
риготовьте гарам масалу: соедините семена обычного тмина, кардамон, корицу, семена индийского
асла раскалите в “воке” или обычной глубокой широкой сковороде на среднем
Извлеченный любым способом сок из ягод смешивают в указанной в рецепте пропорциях и консервируют обычным способом. Малиновый сок придает особый аромат, а яблочный сок - улучшает вкус.
В рецепте используется обжаренный миндаль. Если такового нет, то купите обычный нежареный
варить борщ, как обычный русский борщ (см. рецепт); одновременно приготовить свекольный
т количества, указанного в рецепте, вторую половину надо заменить обычным растительным маслом.
риготовить белковый состав, как для обычного безе (отделить белок четырех яиц
риготовить белковый состав, как для обычного безе. Отделить белок четырех яиц
амесить более крутое, чем для обычных вареников, тесто. Дать ему созреть
амесить более крутое, чем для обычных вареников, тесто. Дать ему созреть
Сливочное масло растереть с сахаром добела, добавляя по одному желтки. Массу растирать до полного растворения кристаллов сахара, ароматизировать ванилином или тонко смолотым и просеянным через частое сито кардамоном. Добавить дважды протертый через сито творог, изюм, миндаль, измельченные апельсинные цукаты или натертую лимонную цедру. Тщательно перемешать, ввести взбитые сливки, перемешать сверху вниз, заполнить массой пасочницу, застланную чуть влажной марлей, закрыть блюдцем, нагрузить небольшим гнетом, поставить в холодильник.
Протереть через сито творог и сливочное масло, добавить сметану, тщательно перемешать, поставить посуду на плиту и довести массу до кипения при непрерывном помешивании деревянной лопаточкой, чтобы масса не пригорела. Тотчас снять с огня и по возможности быстро охладить, также непрерывно помешивая. В остывшую массу добавить сахар, изюм, миндаль, ванилин, все перемешать, положить в пасочницу, плотно вминая массу, сверху положить блюдце, небольшой груз и поставить в холодильник на сутки.