омощи двух столовых ложек придать муссу форму трехгранников с заостренными концами
Клюкву промывают и протирают. Готовят сахарный сироп. Пюре из клюквы, сироп и сыворотку соединяют, перемешивают и охлаждают.
обавить в рыбный фарш. Наполнить муссом из форели форму, разровнять и держать
b>Клюкву промыть, отжать из неё сок и поставить его в холодильник. Выжимки клюквы
обавить в рыбный фарш. Наполнить муссом из форели форму, разровнять и держать
Всыпать в кастрюлю с сиропом клюкву. Довести до кипения и проварить
Желатин залить холодной водой. Клюкву взбить с помощью миксера, добавить
Подготовленную клюкву протирают, сок отжимают, мезгу заливают
Клюкву залить кипятком (около 1/2
орезать и в миксере приготовить мусс из креветок и сливок. Заправить мелко
орезать и в миксере приготовить мусс из креветок и сливок. Заправить мелко
отовы.
Для получения мусса смешать желатин, порошок васаби, сок
Клюкву подготавливают, как указано выше. Заполняют
доль на две части. Выложить мусс на каждую половинку листа и
олечками. Подготовленные продукты смешать, добавить клюкву, соль, перец, заправить майонезом и
Сливки взбить, добавить в осетровый мусс, наполнить массой форму, которую предварительно
олечками. Подготовленные продукты смешать, добавить клюкву, соль, перец, заправить майонезом и
Сливки взбить, добавить в осетровый мусс, наполнить массой форму, которую предварительно