Если вы готовите галантин из потрошеной курицы, то сначала зашейте продольный разрез
слегка обжаренный лук, добавить в фарш 1 яйцо, мускатный орех, соль
исом, добавляют молоко, перемешивают. Сформированные из фарша котлеты панируют в муке, обжаривают до
Фарш из мяса курицы смешать с измельченной зеленью, луком,
Фарш из мяса курицы смешать с измельченной зеленью, луком,
Если Вы решили приготовить котлеты из баклажанов, то сначала их надо
Если Вы решили приготовить котлеты из баклажанов, то сначала их надо
Снять с курицы кожу и отделить мясо от
Котлеты готовятся из филе курицы — большого (внешнего) и малого (внутреннего).
фаршу сырое взбитое яйцо, соль, перец. Все перемешать. Слепить из полученной
фаршу сырое взбитое яйцо, соль, перец. Все перемешать. Слепить из полученной
же готовым фаршем, посолить по вкусу. Из приготовленной смеси сформовать котлеты, обвалять их
Фарш смешать с крупой, молоком и снова пропустить через мясорубку. Сформовать котлеты
аленной и вымытой непотрошеной курицы подрезать кожу вокруг шеи,
опаленной и вымытой непотрошеной курицы с неповрежденной кожей стянуть кожу
анную крупу, молоко и соль. Фарш тщательно вымешивают, чтобы масса стала
урника. Первый фарш: отварить курицу, мякоть снять и порубить. Чтобы фарш не был
Опаленную, выпотрошенную и промытую курицу разрезать вдоль спинки и отделить