Для приготовления приправы из хрена необходимо приготовить маринадную заливку. Приготовление
ук в заготовках на натуральных соках или с добавкой меда приобретает
На блюдо кладут куски отварной свиной головы, отварного языка и поливают хреном со сметаной, рядом кладут горками сваренные вкрутую рубленые яйца с чесноком, политые сметаной с квасом, зеленый лук или овощной гарнир.
замоченный в холодной воде хрен очистить, яблоки вымыть. Все продукты
Перец, хрен и чеснок измельчить с помощью
Подготовленные филе без кожи жарить в панировке. До подачи на стол держать горячими. Продукты для салата нарезать кубиками и смешать с заправленной сметаной. Посередине блюда уложить филе скумбрии, вокруг (кольцеобразно) - свекольный салат. К блюду подать отварной картофель.
В свекольном соке растворить соль и сахар, добавить туда же лимонный сок, молотый
Сухие белые грибы отваривают, промывают, отжимают, мелко шинкуют, заправляют перцем, солью, растительным маслом, уксусом и укладывают в салатник, рядом кладут тертый хрен со сметаной. Подают как закуску или к блинам.
Сухие белые грибы отваривают, промывают, отжимают, мелко шинкуют, заправляют перцем, солью, растительным маслом, уксусом и укладывают в салатник, рядом кладут тертый хрен со сметаной. Подают как закуску или к блинам.
Рыбу отделить от костей и кожи. Свеклу промыть и очистить, натереть на терке, отжать сок. Смешать свекольный сок с томатным, добавить рыбу, отварной картофель, очищенные огурцы, и яйца, предварительно мелко нарезанные.
Добавить нашинкованный перец, заправить солью и сметаной.
ч, переложить в кастрюльку со шпиком, мелко порезанной морковью и
Хрен очистить, вымыть, измельчить на терке, соединить со сметаной, приправить сахаром, солью, лимонным соком или уксусом.
Ломтики смазать этой массой, свернуть рулончиками и уложить на блюдо.
При подаче украсить веточками петрушки и листьями зеленого салата.
зять штук 5-6 листов свекольной ботвы, хорошо промыть, мелко нарезать
Подготовленные молодые листья одуванчика замачивают в соленой воде (20 г соли на 1 л воды) в течение 30 мин, затем откидывают на дуршлаг, дают воде стечь, шинкуют. Добавляют тертый хрен, сметану с лимонным соком, солят, перемешивают и посыпают мелко рубленными вареными яйцами.
Нарезанную небольшими кусочками свиную грудинку обвалять в муке, поджарить на сале вместе с луком, затем переложить в кастрюлю, перемешать с нарезанной кусочками свеклой, залить свекольным квасом и тушить до готовности.
дним куском. Тертый хрен поджарить на масле, добавить сок от тушения, мелко
оличествах натертую белую редьку, тертый хрен, выдержанный в уксусе 2-3
В винный уксус, разведенный по вкусу холодной кипяченой водой, всыпать столовую ложку ошпаренного кипятком тмина и тертый хрен. Размешать и добавить сок 1 лимона. Заправку тщательно перемешать и использовать для овощных салатов.
Листья мангольда (свекольную ботву) мелко нашинковать, посолить по
Свежую свекольную ботву сложить в кастрюлю, залить