орционную форму кладут слой тертого ржаного хлеба, предварительно удалив корку, затем слой
оджарить и подрумянить весь хлеб. Когда хлеб стал золотисто-коричневым и полым
Хлеб нарезать ломтиками или кубиками и
Ржаной хлеб нарезают на куски и заливают горячим молоком. Размокший хлеб растирают, добавляют
тупе и просеивают через сито. Ржаной хлеб (не черствый) нарезают небольшими кусочками
Полбуханки ржаного хлеба размочить, удалив предварительно корочки, отжать
Полбуханки ржаного хлеба размочить, удалив предварительно корочки, отжать
Полбуханки хлеба (кирпичика) размочить, отжать и пропустить через мясорубку вместе с грецкими орехами, картофелем, луком и чесноком.
Добавить молоко, перемешать. Посолить, поперчить по вкусу. Придать массе форму котлет и обвалять в сухарях. Обжаривать на растительном масле.
астрюлю с высокими стенками всыпать ржаную муку и влить пиво. Слегка
астрюлю с высокими стенками всыпать ржаную муку и влить пиво. Слегка
Ломтики белого хлеба нарезать кубиками и обжарить в
Ломтики белого хлеба нарезать кубиками и обжарить в
Нарезать ломтиками хлеб, залить горячей водой или бульоном и сварить. Хлебную смесь протереть через дуршлаг. Добавить сливочное масло, соль, слегка поджаренную муку. Проварить и, немного охладив, заправить желтками, смешанными со сметаной. Готовый суп можно подать с кусочками колбасы или ветчины.
Приготовить опару из ржаной муки, дрожжей и молока. Оставшееся
Пиво с говяжим бульоном налить в кастрюлю и нагреть до кипения. Сметану растереть с желтком и сливочным маслом и взбить в однородную массу. Добавить массу к теплому пиву. Перед подачей накрошить в тарелку хлеб и залить получившимся супом.
ук, замоченный в молоке пшеничный хлеб, яйцо, черный молотый перец, соль
Пиво с говяжим бульоном налить в кастрюлю и нагреть до кипения. Сметану растереть с желтком и сливочным маслом и взбить в однородную массу. Добавить массу к теплому пиву. Перед подачей накрошить в тарелку хлеб и залить получившимся супом.
Вмесить 3 - 3.5 стакана ржаной муки или 1 стакан пшеничной
абрать, к оставшемуся меду добавить ржаную муку, проварить немного и добавить