рокручиваем на мясорубке. Для приготовления картофельного теста добавляем в картофель 2 яйца
пока не выкипит сок. Из картофельного теста раскатать пласт, посыпать сухарями, сверху
анку и муку, посолить, перемешать. Картофельное тесто раскатать на посыпанной мукой
рахмал. Лук натереть, добавить к картофельному тесту вместе с яйцом. Слегка посолить
олодным картофельным пюре, добавить муку и месить до образования плотного теста. На
молоко, перемешать. Из получившегося теста раскатать круглый пласт толщиной 1
мешать с картофелем. Из получившегося картофельного теста приготовить клецки, обвалять их в
Картофельный крахмал добавляют в картофельное пюре, массу выпускают из конической насадки или режут на пластинки и сушат, перед подачей на стол жарят в жире и подают как гарнир.
Грибы мелко покрошить, смешать с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить 1
мешать тушеные ножки шампиньонов с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить мускатный
мешать тушеные ножки шампиньонов с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить мускатный
Вареный, рассыпчатый рис или картофельное пюре выложить на блюдо в виде круга, в середину положить яйца, сваренные без скорлупы. Подавать с соусом из сметаны и салатом из помидоров.
Приготовление теста. Приготовить тесто основное (как для
а 6 прямоугольников, оберните баранину тестом, оставив косточки снаружи. Смажьте края
ырыми яйцами.
Для теста приготовить опару из дрожжей, воды
удет готово, освободить его от теста, нарезать крупными кусками, выложить на
казанных в рецепте ингредиентов приготовить слоеное тесто. Полоски слоеного теста накрутить на
аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же
холодное картофельное пюре, масло и соль. Добавить для предания тесту эластичности воду
На пласт теста уложить мелко порезанный щавель, смешанный с картофельным крахмалом, посыпать