сторожно вынуть грудные кости. Приготовить фарш из пропущенной через мясорубку баранины
Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы
студить. Смешать лук и грибы с фаршем (не жареным!). Добавить петрушку, тимьян
выньте и дайте стечь воде. Фарш обжарьте в растительном масле, чеснок
Перец нарезать соломкой, баклажаны - кружочками. Фарш обжарить в масле. Добавить овощи
орошо перемешать.
Приготовить фарш: сухие грибы отварить, откинуть на
асле. Половину обжаренного лука перемешать с фаршем, приправить мускатным орехом, кумином, куркумой
дать воде стечь. Перемешать с рубленым мясом и овощами и
Помидоры, очистить от кожи и косточек и мелко порубить, сыр мелко нарезать. Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить, добавить базилик.
Помидоры разрезают пополам, укладывают половинки на листья зеленого салата и заливают их кислым молоком, взбитым с измельченным на мелкой терке хреном. Сверху посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.
размешиваем, через 5 минут снимаем с огня. Крышку со сковородки не
сотейнике потушить мелко порезанные помидоры, с которых предварительно снята кожица, луковицу
добавить к ним мелко нарезанные помидоры, рубленные крутые яйца, а также
вощи для фарша: лук порезать и обжарить в растительном масле, помидоры очистить
У помидоров срезают верхушки и вынимают сердцевину.
осередине, через него поросенка заполнить фаршем и зашить отверстие. Завернуть поросенка
Очищенный лук мелко нарезать. Вымыть помидоры, два из них обдать кипятком
емена, снова вымыть. Лук для фарша нарезать кольцами и обжарить в
Сваренный до полуготовности рис смешивают с мясным фаршем, солят, посыпают черным молотым