ипящий бульон заложить клецки из дрожжевого ржаного теста. Готовые клецки всплывают на
Готовое дрожжевое тесто раскатать пластом, разрезать на
Приготовление теста. Приготовить тесто основное (как для
а 6 прямоугольников, оберните баранину тестом, оставив косточки снаружи. Смажьте края
ырыми яйцами.
Для теста приготовить опару из дрожжей, воды
удет готово, освободить его от теста, нарезать крупными кусками, выложить на
.5 см. Загнуть края теста к середине, чтобы они прикрывали
.5 см. Загнуть края теста к середине, чтобы они прикрывали
.5 см. Загнуть края теста к середине, чтобы они прикрывали
Готовят обычное дрожжевое тесто средней густоты. Готовое тесто
Приготовить дрожжевое тесто (для поста использовать постное
Замесить дрожжевое тесто, разделить на две части.
Из дрожжевого теста сформовать лепешки размером с десертное
Творог протереть сквозь мелкое сито, вмешать в него сырые яичные желтки, сахарный песок и цедру апельсина. Из дрожжевого теста сформировать лепешки толщиной 2-3 см. Уложить сверху начинку и испечь на смазанном растительным маслом противне.
Манты из дрожжевого теста получаются более крупные и сочные
Манты из дрожжевого теста получаются более крупные и сочные
аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же
смазать маслом, затем сложить пласт теста вдвое, снова раскатать его и
а блюдо и залить заварным кремом. Для заварного крема яйцо растереть с
сахар, перемешать, дать тесту вторично подняться. К тесту примешать промытый изюм и