Готовят обычное дрожжевое тесто средней густоты. Готовое тесто
промыть и замочить в теплой воде. Набухший горох положить в бульон
Из дрожжевого теста сформовать лепешки размером с десертное
Творог протереть сквозь мелкое сито, вмешать в него сырые яичные желтки, сахарный песок и цедру апельсина. Из дрожжевого теста сформировать лепешки толщиной 2-3 см. Уложить сверху начинку и испечь на смазанном растительным маслом противне.
о 50г. Из приготовленного слоеного дрожжевого теста формуют булочки разной формы. Булочка
Готовое дрожжевое тесто раскатать пластом, разрезать на квадраты размером 5х7 см. На каждый
Существует несколько рецептов слоеного теста. Вот один из них: муку
1 чайной ложкой сахара. На 15 минут поставить в теплое
Приготовьте дрожжевое тесто опарным способом.
ипятком, натереть солью и оставить на ночь в холодильнике. Смешайте мед
Растворить дрожжи в теплой солёной воде. Понемногу всыпать муку и, добавляя воду, замесить тесто. Готовое тесто скатать в шар и поставить, накрыв посуду толстой тканью, на 1 час для брожения.
Для опары дрожжи, сахар и 1-2 ч. ложки муки развести в 1/4 стакана теплой воды, оставить на 15 минут. Добавить в опару масло и смешать с мукой, заместить тесто и поставить для расстойки в тёплое место.
2 л кипяченой воды и перегоняют на слабом огне, пока не
сыпать доску мукой и раскатать на ней масляное тесто в прямоугольник
оль. Добавить для предания тесту эластичности воду и месить до образования плотного
т пленок, промойте в холодной воде, обсушите бумажным полотенцем и разрежьте
p>
Для теста приготовить опару из дрожжей, воды, 3/4 муки