Яблоки натереть на терке, положить сахар, потушить с 1 -2 столовыми ложками воды. Из теста раскатать небольшие лепешки, положить на них варенье без жидкости, сверху положить тушеные яблоки. Края лепешек защипать и выпечь в духовке.
ипящий бульон заложить клецки из дрожжевого ржаного теста. Готовые клецки всплывают на
Готовое дрожжевое тесто раскатать пластом, разрезать на
олотыми сухарями. На каждый кусочек теста положить горкой начинку и покрыть
Поджарить на постном масле манную крупу, добавить всю воду и немного соли. Довести до кипения и опустить в суп картофель, нарезав их мелкими кубиками. Готовый суп снять с огня, заправить черным перцем и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Приготовление теста. Приготовить тесто основное (как для
а 6 прямоугольников, оберните баранину тестом, оставив косточки снаружи. Смажьте края
ырыми яйцами.
Для теста приготовить опару из дрожжей, воды
удет готово, освободить его от теста, нарезать крупными кусками, выложить на
Приготовить дрожжевое тесто (для поста использовать постное дрожевое тесто), раскатать в пласт
Делают дрожжевое тесто, как в предыдущем рецепте. В тесто хорошо положить кишмиш или апельсиновые цукаты, добавить ванильный сахар. Сверху посыпать тмином с сахаром. Положить на противень, смазать маслом и испечь в горячей духовке.
Готовят обычное дрожжевое тесто средней густоты. Готовое тесто
Замесить дрожжевое тесто, разделить на две части.
Из дрожжевого теста сформовать лепешки размером с десертное
Творог протереть сквозь мелкое сито, вмешать в него сырые яичные желтки, сахарный песок и цедру апельсина. Из дрожжевого теста сформировать лепешки толщиной 2-3 см. Уложить сверху начинку и испечь на смазанном растительным маслом противне.
Манты из дрожжевого теста получаются более крупные и сочные
Манты из дрожжевого теста получаются более крупные и сочные
аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же
смазать маслом, затем сложить пласт теста вдвое, снова раскатать его и
сахар, перемешать, дать тесту вторично подняться. К тесту примешать промытый изюм и