елко нарезать, спассеровать, положить в белый рыбный соус и варить при
елко нарезать, спассеровать, положить в белый рыбный соус и варить при
В горячий томатный соус добавить белое виноградное вино, соус довести до кипения, заправить сливочным маслом.
Подавать к жареной и припущенной рыбе, рыбным котлетам, запеканкам из рыбной массы и т. п.
Приготовить белый мучной соус, развести его бульоном,
Эти грибы моются, затем кипятятся 1/4 часа в белом виноградном вине. Затем их кладут на решето, затем в банки и заливают прованским, оливковым или подсолнечным маслом.
Эти грибы моются, затем кипятятся 1/4 часа в белом виноградном вине. Затем их кладут на решето, затем в банки и заливают прованским, оливковым или подсолнечным маслом.
В образовавшийся бульон вылейте полстакана виноградного вина и полстакана маринада, приправьте по
В образовавшийся бульон вылейте полстакана виноградного вина и полстакана маринада, приправьте по
ыложить слоями виноград (послойно черный-белый), все залить сливками. Закрыть форму
В белый рыбный соус в конце варки бавить белое виноградное вино, прокипяченный, процеженный огуречный рассол и варить в течение 8-10 минут. Готовый соус заправить солью, молотым перцем, сливочным маслом и процедить.
Подается к припущенной или вареной рыбе.
соль и специи.
Виноградные листья промыть прохладной водой и
уки. Все разотрите, вскипятите, влейте белого вина, бульона, посолите, прокипятите, влейте весь
петрушку, укроп). Залейте все стаканом белого вина. Соль, красный молотый перец положите
уки. Все разотрите, вскипятите, влейте белого вина, бульона, посолите, прокипятите, влейте весь
В процессе приготовления белого основного соуса в поджаренную муку
елатин замочить в воде. Смешать виноградный сок. Помешивая, разогревать 125 мл
Сварить сироп (без вина), добавить 1/2 столовой ложки
аровню влейте примерно 125 мл вина и положите в него курицу
оложить нарезанные дольками помидоры, влить белое вино и тушить в посуде
стаканами (400 мл) основного белого рыбного соуса, уварить до нужной