Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Свиные ребрышки паровые с соевыми бобами

Свиные ребрышки нарубить кусочками длиной 3 см.

Фаршированный шницель из мяса косули

омтиков, отбить и посолить. Печень косули обжарить с луком в масле

Фаршированный шницель из мяса косули

омтиков, отбить и посолить. Печень косули обжарить с луком в масле

Жареные свиные ребрышки

стрый соус, которым поливают свиные ребрышки, приготовленные в фольге, также подойдет

Мясо на ребрышках

Соединить все продукты, кроме ребрышек, в открытой посуде, готовить 6

Филе косули по-охотничьи

Мякоть косули очистите от пленок, обмойте и

Суп фасолевый с рёбрышками

амочить в холодной воде. Если рёбрышки сырые их нужно отварить. Когда

Суп фасолевый с рёбрышками

амочить в холодной воде. Если рёбрышки сырые их нужно отварить. Когда

Мясо косули или лося запеченное в фольге

Мясо очистить от пленок, промыть, замариновать. Затем мясо обсушите, нарежьте на порционные куски и положите по одному на куски фольги. На каждый кусок мяса положите брусочки шпика, кольца лука, посыпьте солью, сбрызните лимонным соком, посыпьте рубленой зеленью и положите сверху немного сметаны. Заверните в фольгу и запекайте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке до полной готовности. Мясо вместе с фольгой выложите на тарелки, осторожно развернув, чтобы не вытек сок.

На гарнир можно подать отварной рис, макароны, салат в ...

Эскалоп из косули (лося, зайца, кабана)

Для приготовления блюда Вам потребуются: мясо - 600г; масло для жарения - 150 г; соус

Мясо косули, тушенное с рисом

Мясо зачистите от пленок, промойте, нарежьте крупными кусочками, подрумяньте в жире вместе с рубленым луком, морковью, петрушкой и томатным пюре. Затем добавьте бульон, рис, приправы и тушите до полной готовности, не мешая. К мясу старого животного рис добавляется позднее, когда мясо уже наполовину готово. Заправлять следует приблизительно в середине тушения. Готовое блюдо разложите по тарелкам, посыпьте рубленой зеленью и подайте на стол с салатом из сырых овощей.

Заячьи потроха в сметанном соусе с томатом

усочками, а также шею, лопатки, ребрышки и продолжать обжаривание. Переложить в

Заячьи потроха в сметанном соусе с томатом

усочками, а также шею, лопатки, ребрышки и продолжать обжаривание. Переложить в

Карапулка (блюдо типа солянки на сковороде)

Со свиных ребрышек срезают жир и поджаривают их

Борщ со щавелем

Ребрышки промыть, залить холодной водой и

Фейжоада

Добавить вяленое мясо, рёбрышки, свиную мякоть, ножки и ушки

Кабырга

рудинку, затем, чтобы не расколоть ребрышки оберните молоток для отбивки тканью

Мясо лося тушеное

Лосятину промойте и обязательно положите в маринад на сутки. После того как мясо замаринуется, достаньте его, оботрите насухо салфеткой, нарежьте кусками, посолите, посыпьте молотыми пряностями и обжарьте на жире до образования золотистой корочки. Затем уложите кусочки в кастрюлю, посыпьте измельченными кореньями, добавьте немного жира, налейте немного бульона или кипяченой воды (чтобы покрыла мясо) и тушите на слабом огне до готовности. Готовое мясо переложите на подогретое блюдо и залейте процеженным и заправленным сметаной соусом (или ...

Карпаччо ковбойское

Раскладка на целое ранчо. Можно пропорционально сократить. Смешать компоненты маринада (перекати поле, специи для свинины и масло). Мясо тонко порезать. Смочить полиэтиленовую пленку оливковым маслом и выложить туда резаное мясо в один слой. Завернуть мясо в пленку. Слегка отбить мясо деревянной колотушкой. Положить мясо в пластиковый контейнер. Добавить туда два стакана полученного ранее маринада, так, чтобы он покрыл мясо. Поставить мясо в холодильник на 3-4 часа. После маринад слить.

Каждый помидор разрезать на шесть частей. Достать ...

Рагу из копченого мяса с фасолью

Косточки порубить (можно просто снять мясо с костей), положить в кастрюлю с толстым дном, добавить предварительно замоченную в воде фасоль, затем влить немного воды и варить до готовности фасоли. Как только фасоль будет готова, добавьте нашинкованную капусту, а спустя несколько минут - порезанный кубиками картофель и обжаренные в масле лук и морковь. Готовое рагу разложить по тарелкам и украсить свежей зеленью.

+