100 г аниса стирают в мелкий порошок и в течение месяца настаивают в 5-6 л разведенного до 25-30%спирта. Затем смесь перегоняют, доводят до крепости 45% и разливают в бутылки.
Палочки ванили настаивают на спирту (1 л) в течение 1
ожу, нарезают ее на кусочки и настаивают ее на спирту. В настойку также
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло
годами кизила, барбариса и можжевельника. На дно кастрюли положить ломтики шпика
(Рецепт одного из французских женских монастырей)
одка не будет отдавать, простым спиртом.
то смешивают с 15 литрами спирта. Затем делают сироп из сахара
ерегоняют на слабом огне, пока не получится 3-3,5 л спирта
Берем все необходимые масла и смешивают. Все это заливают спиртом и настаивают в теплом месте в течение месяца. Затем приготавливают сироп из 0,5 л воды и 1 кг сахара. Охлажденный сироп смешивают со спиртом и настаивают еще 2 недели. Затем фильтруют и разливают в бутылки.
Заливаем цитрусовую цедру спиртом и настаиваем в закупоренной бутыли,
Сушеная мята заливается спиртом и, настаивают в плотно закупоренной бутыли. Через 2 недели настой процеживают. Сироп готовят стандартным способом из 2 стаканов воды и 700 - 800 г сахара.
Затем сироп смешивают со спиртом, еще раз процеживают и разливают в бутылки, которые плотно закупоривают.
Фиалковый корень заливают его спиртом, настаивают в течение месяца, ежедневно взбалтывая. Затем из сахара и воды приготавливают сироп, который смешивают со спиртом. Хорошо размешивают и еще настаивают 2 недели. После этого процеживают и разливают в бутылки.
утыль, слегка уминая, заливают их спиртом, чтобы он едва покрывал лепестки
b>спиртом, так, чтобы спирт едва покрывал ягоды. Бутыль закрывают пробкой и ставят на
ваниль и толченые орехи залейте спиртом и поставьте настаиваться. Через месяц
Хорошие, спелые ягоды моем и заливаем коньяком, спиртом или ромом. Держим их в прохладном темном месте 8-10 дней. Затем процеживаем и размешиваем сок со сгущенным сиропом, приготовленным из 1 кг. сахара и пол-литра воды. Ликер фильтруем и разливаем в бутылки.