часа в подсоленной воде. Баранину нарезать мелкими кусками. В толстостенной
часа в подсоленной воде. Баранину нарезать мелкими кусками. В толстостенной
Мякоть баранины вместе с репчатым луком пропустить через мясорубку.
Мякоть баранины вместе с луком пропустить через мясорубку, добавить
ечение 30-40 минут. Готовый плов аккуратно перемешивают. При подаче украшают
b>баранины нарезать кусочками по 35-40 г, посолить, обжарить и тушить с
олью и перцем, обжарить вместе с луком 10 минут, после чего
Подготовить рис для плова обычным способом. Проваренное в подсоленной воде в течение часа филе улитки охладить, порезать на кусочки размером в 1 см и поджарить на масле с луком. Жареных улиток выложить на рис и в таком виде подавать.Плов с улитками.
одой. Затем добавить крупный кусок баранины, курагу, тушить до готовности.
Баранину отварить, нарезанную по форме ломтиков хлеба, положить в горячем виде на хлеб и приправить майонезом. По желанию можно украсить рубленой зеленью.
ромыть, отварить и остудить. Отварную баранину порезать соломкой, а лук - кольцами
Жареную баранину нарезать кусочками, добавить рубленый репчатый лук, картофель, помидоры, нарезанные крупными кусками, посолить, поперчить и жарить 10 - 15 минут. Затем добавить немного воды и тушить при закрытой крышке до готовности.
Положить баранину в большой чугунок, залить холодной
Куски молодой баранины кладут в кастрюлю, добавляют сливочное
Окорочка баранины без костей или мякоть лопатки,
Куски молодой баранины кладут в кастрюлю, добавляют сливочное
Удалите с мяса жилы, кости и жир.
Помойте мяту и оборвите с нее листья. Посолите и поперчите
Баранину рубят (по 2-3 кусочка с косточкой на порцию), заливают водой и варят вместе с горохом и перцем. Лук мелко нарезают, пассируют и кладут в суп за 15-20 мин до готовности.
т. ложке жира. Баранину пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в молоке