собранной после первых морозов. Следят за тем, чтобы рябина в бутыли
100 г сливок. Процедить. За 15 мин до подачи к
часа на медленном огне. За 1 час до окончания кладут
елко нарезанные овощи (все по рецепту), букет из пряных трав, все
часа на медленном огне. За 1 час до окончания кладут
елко нарезанные овощи (все по рецепту), букет из пряных трав, все
орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить
ичная крупа готовится по следующему рецепту: Яйца смешать с двумя столовыми
бильно обсыпаны сахарной пудрой. Предположительно, рецепту штоллен не менее 700 лет
аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же
Гуся посолить за несколько часов до запекания (можно за сутки), а внутри
варить на слабом огне. За час до окончания варки вложить
того закатать крышки. В этом рецепте смородина играет роль эссенции.
Солить грибы лучше в бочке. Дно бочки посыпают слоем соли, укладывают грибы рядками, шляпками вниз, пересыпая солью. Надо также положить стебли укропа, дубовые листья, листья смородины, горошины душистого перца. Сверху кладут деревянный круг, а на него груз, Через неделю, когда грибы осядут и выступит рассол, отливают его немного, добавляют грибов и так два или три раза, чтобы улеглись поплотнее. На верхний ряд кладут чистые капустные листья (из них потом получаются очень хорошие голубцы). Бочку, заполненную грибами, закупоривают, ставят на ...
И напоследок еще один рецепт, если вам хочется такую же