ырыми яйцами.
Для теста приготовить опару из дрожжей, воды
b>теста положить горкой начинку и покрыть так, чтобы получились треугольные маленькие пирожки
аренья. Украсить зеленью. Подать с пирожком с начинкой из рыбного фарша.
Приготовление теста. Приготовить тесто основное (как для
а 6 прямоугольников, оберните баранину тестом, оставив косточки снаружи. Смажьте края
удет готово, освободить его от теста, нарезать крупными кусками, выложить на
есто (как указано в предыдущем рецепте), взять мозги с 1 телячьей
Для теста: влить в кастрюлю молоко или
Для теста: влить в кастрюлю молоко или
Для теста: влить в кастрюлю молоко или
рая лепешек, придавая пирожку форму полумесяца. Смочить пирожки яйцом, обвалять в сухарях
аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же
Основное отличие кундюмов - это специфический рецепт теста, другое существенное отличие, что их
казанных в рецепте ингредиентов приготовить слоеное тесто. Полоски слоеного теста накрутить на
ин. Полученной массой наполнить подогретые пирожки. На тарелку рядом с ними
Растопить масло в кастрюле, обжарить в нем измельченные шпик и репчатый лук. Снять кастрюлю с огня, всыпать муку, размешать, постепенно вливая молоко. Непрерывно помешивая, довести соус до кипения, добавить измельченное вареное куриное мясо и дать остыть.
его свернуть полосы трубочкой. Положить пирожки на смазанный сливочным маслом противень
6 отрезков. Из каждого кусочка теста пальцами сделайте лепешку диаметром 7
римерно в два раза. Из теста раскатать пласт толщиной около сантиметра