Положить в форму слой миндальных пирожных и полить чаем. Выложить слоями
виде крупных лепешек (для пирожных) или в форме круга диаметром примерно
легка уварить. Посыпать сверху крахмалом или мукой.
В это
разу же разрезать на прямоугольные пирожные, дать остыть, украсить каждое взбитым
в центр положить немного джема или кусочек мармелада и накрыть оставшимися
опченой сельди, слегка обжаренные соленые или маринованные грибы, маслины, тушеные овощи
Груши или яблоки очистить от кожицы, если
рупными кусками маринуют в уксусном или винном маринаде с пряностями в
аслом, добавить щепотку соли, сахар или мед, гашеную соду. Вмесить 3
ожно влить немного кислого вина или натурального гранатового сока (если мясо
На гренки продолговатой формы, смазанные маслом, укладывают сардины или шпроты в длину, гарнируют с одной стороны протертым через сито крутым желтком, а с другой - протертым белком. По краям посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки. Середину украшают каперсами или кусочками маслины.
Кусочек белого хлеба мажется небольшим слоем масла, а сверху на него помещается лис салата, чтобы он чуть свешивался с хлеба. На лист салата кладется кусочек твердого или плавленого сыра, а сверху кусочек помидора или очищенного огурца.
Вымоченную сардину или сельдь протирают через сито или пропускают через мясорубку с
Обработанные телячьи или свиные почки нарезать ломтиками толщиной
оложить в кастрюлю, залить водой (или мясным бульоном) до уровня 3
Вскипятите 2 столовых ложки молока с 2 столовыми ложками сахара. Взбейте 1 яйцо и тонкой струйкой влейте молоко с сахаром. Взбивайте до охлаждения, добавляя постепенно 200 г размягченного сливочного масла. Добавьте 1 столовую ложку крепкого кофе или какао.
Молоко с джемом или вареньем приготовляют, как описано в предыдущей рецептуре, заменяя сок джемом или вареньем без косточек.
Приготовить и охладить чай, добавить фруктовый или ягодный сок и размешать. Подать чай в стаканах или чашках, положив ломтик лимона или апельсина. В чай можно добавить пищевой лед.
Приготовить и охладить чай, добавить фруктовый или ягодный сок и размешать. Подать чай в стаканах или чашках, положив ломтик лимона или апельсина. В чай можно добавить пищевой лед.
чищенный репчатый лук нарезать полукольцами или в виде соломки, спассеровать, добавить