Оладьи из сельди или сардины - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - сливки или молока - 300мл
    - сардины или сельди (соленые) - 200г
    - тертый хлеб - 250г
    - яйцо (белки) - 4 шт.
    - масло сливочное - 50г.
Приготовление
    Вымоченную сардину или сельдь протирают через сито или пропускают через мясорубку с мелкой решеткой, добавляют тертый хлеб, слегка растопленное сливочное масло, сливки или молоко. Полученную массу тщательно выбивают. Добавляют молотый перец, взбитые в пену яичные белки и выпекают на сковороде, как обычные оладьи.

Оставте комментарий