Изрубить трюфели, ветчину и истолочь их с 12-15 желтками, добавить в яичную массу соли, чёрного перца, 12-15 взбитых белков, размешать, посыпать петрушкой, изжарить в духовке, свернуть в трубочку. Разрезать наискось на порции.
апусту отварить в подсоленной воде с молоком, разрезать на ломтики, уложить
леб полосами, хрен кладется рядом с ветчиной, остальные - произвольно. Дальше полученный бутерброд
гне до золотистого оттенка. Перемешать с ветчиной, оставшимся маслом, посыпать тертым сыром
усками, обжарить на сковороде с обеих сторон в горячем жиру
оложить в миску и смешать с солью, красным и черным перцем
аждый кусочек завернуть в ломтик ветчины. Овощи (репчатый лук, болгарский перец
онкими кружочками, лук-порей - кольцами, ветчину - кубиками. В смазанную жиром форму
Ветчину нарезать на ломтики, смазать горчицей
отварить и очистить от кожуры. Ветчину, мяту и лук порезать на
коло 2 минут. Срежьте шкурку с бекона, мелко нарежьте 6 ломтиков
Сварить бульон с костями от ветчины и в нем же отварить ветчину, отделенную от кости. На бульоне приготовить щи как обычно. В глиняный горшок положить ветчину, залить щами, довести до кипения и подать с зеленью и сметаной.
Ветчину обжарить и уложить на ломтик поджаренного хлеба и заправить по вкусу соусом из хрена. Можно хлеб не обжаривать, а смазать его маслом, смешанным с кетчупом, сверху положить ветчину, а сверху посыпать зеленью.
метаной смесью, посыпать мелко нарезанной ветчиной. Сверху выложить помидоры и корешки
Тесто раскатать в круглую лепешку. Смазать маслом и положить на нее очищенные, нарезанные кружками томаты. Посолить. Посыпать мелко нарезанным чесноком, покрыть ломтиками ветчины, сверху покрошить зелень и тертый сыр. Полить оливковым маслом.
арезать кружочками. Нарезать тонкими полосками ветчину. Уложить на тесто слоями помидоры
покрыть нарезанными томатами, кусочками ветчины, грибами и ломтиками сыра. Поставить
атоне и обжарить на масле. Ветчину нарезать соломкой, обжарить, добавить рубленый
мешайте все ингредиенты в посуде с плотно закрывающейся крышкой или в