Снять кожуру с бананов, разрезать каждый пополам, а половинки
сахаром яичными желтками. Очищенные бананы измельчить до получения однородной пюреобразной
Изюм замачивают в воде. Бананы нарезают ломтиками толщиной 0.5 см и смешивают с овсяными хлопьями или воздушной кукурузой, мелко нарезанной ветчиной, изюмом. Сливки, лимонный сок и натертую лимонную цедру перемешивают и поливают этой заправкой салат. Полчаса выдерживают. Подают на листьях салата.
Сахар-песок смешивают с какао, обкатывают в этой смеси очищенные бананы, укладывают в вазочку, украшают сверху пирамидой из взбитых сливок и обсыпают молотыми орехами.
В кипящий сироп (вода и сахар) опускают нарезанные кружочками бананы. Компот варят на слабом огне не более 20 мин.
Варят сироп из красного вина типа "бордо" с сахаром и корицей. В кипящий сироп опускают несколько спелых очищенных бананов и сразу же снимают посуду с огня. Выдерживают бананы в сиропе несколько часов.
Рецепт из Доминиканской республики.
соль, размешивают. Ложкой выкладывают оладушки на сковороду и подрумянивают с
ротивень для выпечки печенья. Очистите бананы, разрежьте вдоль пополам и положите
отивень для выпечки печенья. Очистите бананы, разрежьте вдоль пополам и положите
Очистить бананы, разрезать их пополам (поперек) и
Бананы очистить, уложить в форму, полить
орошок и соль. Втирайте размятые бананы до получения однородной массы. Переложите
днородной массы, добавить к нему банан, эссенцию и ванилин, потом добавить
онкие кружечки. Снимите кожуру с бананов, порежьте их кружочками. Добавьте лимон
нять кожуру, мякоть нарезать кубиками. Бананы нарезать небольшими кусочками. Сбрызнуть лимонным