Желудок и печенку обрабатывают (из печени вырезают желчный пузырь), промывают и отваривают. Отваривают вкрутую яйца. Потроха, яйца и зеленый лук (или репчатый) мелко нарезают, все перемешивают, солят и поливают куриным жиром.
Желудок и печенку обрабатывают (из печени вырезают желчный пузырь), промывают и отваривают. Отваривают вкрутую яйца. Потроха, яйца и зеленый лук (или репчатый) мелко нарезают, все перемешивают, солят и поливают куриным жиром.
Взять вскипятить воду, немного охладить. Мед растворить в теплом кипятке, добавить хмель и пряности и довести до кипения, затем на слабом огне продолжать кипятить в течение 2-3 часов. Полученный сбитень пропустить через марлю и охладить
Сбитень употреблять холодным.
Смешать муку с корицей и содой. Смешать мед, жженый сахар, молоко, сметану, яичные желтки. Добавить муку и замесить тесто.
Смазать противень жиром и посыпать мукой. Выложить коржи и выпечь в духовке. Затем охладить и нарезать пряники желаемой формы.
Листья барбариса кладут в литровую бутыль, заливают водкой, настаивают неделю, затем процеживают и принимают по 1 чайной ложке 3 раза в день при заболеваниях печени и желчных путей.
ля начинки печень очистить от желчных протоков, снять пленку, мелко нарезать
Почки разрезать вдоль, удалить желчные протоки, хорошо промыть и нарезать
В печени удаляем желчные протоки и очищаем ее от
оловьим жиром или маслом, обвязать пузырем и держать в холодном сухом
оловьим жиром или маслом, обвязать пузырем и держать в холодном сухом
агреются и сверху не появятся пузыри.
Если в середине блина образуются пузыри или он сырой и разрывается
на поверхности не образуются пузыри. Потом на время оставьте тесто
пока на поверхности не появятся пузыри. Готовое вымешанное тесто положить в
дут также икра или молоки, пузырь и печень; можно отрезать и
пока оно не начнет давать пузыри. Почистить и порезать кольцами лук
агреются и сверху не появятся пузыри.
орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить