с уксусом: в приготовленное по рецепту мясо добавить 50 г столового
залить бульоном. Половину риса по рецепту отварить в бульоне до тех
залить бульоном. Половину риса по рецепту отварить в бульоне до тех
еч. б мин. Перед подачей к столу суп по вкусу заправить пряностями.
еч. б мин. Перед подачей к столу суп по вкусу заправить пряностями.
Черствую булку, обрезав корку, замачивают в молоке. Затем добавляют яйцо, сливочное масло, соль, муку, сухари. Массу хорошо вымешивают, разделывают на крокеты величиной с орех и отваривают их в подсоленной воде.
Подаются крокеты как гарнир с соусом и к жареным блюдам по 5-6 штучек на порцию.
а блюдо. Бульон из мидий процеживают, солят по вкусу и смешивают с
Приготовить белую пассеровку из муки и растительного (сливочного) масла,
охладить. Неоткрывшиеся раковины выбросить. Из открывшихся вынуть мясо моллюсков и
уже не захочет жарить шашлык из иной рыбы. Но нет пределу
Концентрированный квас развести водой, добавить сахар, дрожжи и поставить для брожения на 8-10 ч, после чего квас готов к употреблению (есть другие рецепты по приготовлению кваса из концентрата).
Пиво с говяжим бульоном налить в кастрюлю и нагреть до кипения. Сметану растереть с желтком и сливочным маслом и взбить в однородную массу. Добавить массу к теплому пиву. Перед подачей накрошить в тарелку хлеб и залить получившимся супом.
Пиво с говяжим бульоном налить в кастрюлю и нагреть до кипения. Сметану растереть с желтком и сливочным маслом и взбить в однородную массу. Добавить массу к теплому пиву. Перед подачей накрошить в тарелку хлеб и залить получившимся супом.
ужной густоты. Соединить с льезоном из 2 сырых желтков и 100
арелке.
Для блинов к утке взять 1 ст. л
Варят сироп из красного вина типа "бордо" с сахаром и корицей. В кипящий сироп опускают несколько спелых очищенных бананов и сразу же снимают посуду с огня. Выдерживают бананы в сиропе несколько часов.
Рецепт из Доминиканской республики.